अमेरिका के लिए मुसीबत बना रेड मीट, बढ़ रही है दिल के मरीजों की संख्या

इस अध्ययन में यह बात निकलकर सामने आई है कि हफ्ते में रेड मीट के दो भाग खाने से अकाल मृत्यु का खतरा भी बढ़ रहा है। इस अध्ययन में जहां रेड मीट को सेहत के लिए खतरनाक बताया गया है वहीं मछली को सबसे सुरक्षित और स्वास्थ्यबर्धक आहार बताया गया है। इस अध्ययन में कहा गया है कि मछली सेहत के लिए अच्छी है लेकिन लोगों की डाइट में मछली कम शामिल है।

इस अध्ययन से जुड़े प्रोफेसर नोरिना एलेन का कहना है कि रेड मीट खाने की आदत में थोड़ा सा बदलाव करने से चीजें सही हो सकती हैं। नोरिना नॉर्थवेस्टर्न यूनिवर्सिटी, शिकागो में प्रोफेसर हैं। रेड मीट में सुअर, गाय और मेमना शामिल है और अमेरिका में काफी ज्यादा रेड मीट खाया जाता है।

यहां मिलने वाले बेकन, सॉसेज और हॉट डॉग सभी में रेड मीट होता है। यह अध्ययन जामा इंटर्नल मेडिसिन पत्रिका में प्रकाशित हुआ है। इस अध्ययन में 29,682  पुरुष और महिलाओं को शामिल किया गया। इन सभी की उम्र 53 साल के बीच थी।