सर्दियों के मौसम में खाने-पीने की कई सारी ऐसी चीजें उपलब्ध होती हैं जिनका सेवन न सिर्फ स्वाद, बल्कि सेहत के लिहाज से भी बेहद फायदेमंद माना जाता है। सर्दियों में बहुतायत मात्रा में उपलब्ध मूंगफली को अध्ययनों में सेहत के लिए विशेष लाभदायक बताया गया है। शोध से पता चलता है कि मूंगफली में कई ऐसे विटामिन्स और पोषक तत्वों की मौजूदगी होती है जो शरीर के लिए बहुत ही लाभदायक हो सकती है। इतना ही नहीं मूंगफली के सेवन को वजन से लेकर हृदय रोगों के खतरे को कम करने में भी काफी लाभदायक माना जाता है।
आज का हेल्थ टिप्स: सर्दियों में इस चीज के सेवन से कम होगा वजन और हृदय रोगों का खतरा, क्या आप खाते हैं?
मूंगफली के पोषक तत्व
अध्ययनों से पता चलता है कि मूंगफली में कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जिनको कई तरह की गंभीर बीमारियों के इलाज में काफी लाभ हो सकता है। मूंगफली बायोटिन के सबसे समृद्ध आहार स्रोतों में से एक है, जो गर्भावस्था के दौरान महत्वपूर्ण है। इसके अलावा इसे कॉपर से भी परिपूर्ण माना जाता है, कॉपर की कमी से हृदय के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है। इसके अलावा मूंगफली में नियासिन भी पाया जाता है। यह विटामिन बी3 का एक रूप है, जो हृदय रोग के खतरे को कम करने में बहुत फायदेमंद माना जाता है।
हृदय रोगों में फायदेमंद है मूंगफली
हृदय रोग दुनियाभर में मौत के प्रमुख कारणों में से एक है। अध्ययनों से पता चलता है कि मूंगफली खाना, हृदय रोग के खतरे को काफी हद तक कम कर सकता है। इसमें मैग्नीशियम, नियासिन, कॉपर, ओलिक एसिड और कई तरह के एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो स्वाभाविक तौर से हृदय रोग के खतरे को कम करने के लिए जाने जाते हैं।
वजन कम करने में सहायक
वजन घटाने की कोशिशों में लगे लोगों को लिए मूंगफली खाना एक बेहतर विकल्प हो सकता है। अध्ययनों से पता चला है कि मूंगफली का सेवन करने से स्वस्थ वजन बनाए रखने और आपके मोटापे के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है। स्वस्थ महिलाओं पर 6 महीने तक किए अध्ययन से पता चलता है कि रोजाना मूगंफली खाने से महिलाओं ने 3 किग्रा तक वजन कम किया।
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