रिसर्च में दावा: कोविड के दोस्त 'एसीई-2' का दुश्मन है लहसुन, इस प्रोटीन को रोकने से कम होगा खतरा

संक्रमण पर अध्ययन
मौजूदा अध्ययन के अनुसार लहसुन में मौजूद ऑर्गनोसल्फर तत्व में एंटी-ऑक्सिडेंट, एंटी-बैक्टीरियल, एंटी फंगल, एंटी-कैंसर और एंटी-माइक्रोबियल (सूक्ष्मजीवी) तत्व होते हैं। नए कोरोना वायरस का संक्रमण फैला तो ह्यू विश्वविद्यालय के 16 वैज्ञानिकों की टीम ने इस तत्व के वायरस संक्रमण पर असर को जानने का प्रयास किया।

क्या है एसीई-2, कोरोना से क्या है संबंध?
मानव शरीर में एंजियोटिन्सिन कन्वर्टिंग एंजाइम-2 (एसीई-2) किडनी, फेफड़े, हृदय आदि अंगों को बनाने वाले उत्तकों के ग्लाइकोप्रोटीन से जुड़े होते हैं। एसीई-2 रिसेप्टर्स एक तरह का एंजाइम है, जो मानव शरीर के हृदय, फेफड़े, धमनियों, गुर्दे और आंत में कोशिका की सतह से जुड़ा होता है। यह रिसेप्टर गंभीर सांस संबंधी सिंड्रोम का कारण बनने वाले कोरोना वायरस के लिए कार्यात्मक और प्रभावी होता है। यही मानव शरीर में वायरस की घुसपैठ का सबसे बड़ा जरिया बनता है। ऐसे में अगर कोरोना वायरस को रोकना है तो एसीई-2 प्रोटीन को रोकना जरूरी हो जाता है। 

इसलिए कोविड का दोस्त है एसीई-2
इन एसीई-2 प्रोटीन में वैसे ही होस्ट-सेल रिसेप्टर होते हैं, जो नए कोरोना वायरस में पाए जा रहे हैं। यही वजह है कि इन रिसेप्टर को पकड़ कर कोरोना वायरस एसीई-2 से मजबूती से जुड़ जाता है। कनाडा स्थित ब्रिटिश कोलंबिया विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं के मुताबिक कोशिका की झिल्ली पर मौजूद प्रोटीन एसीई-2 इस महामारी के केंद्र में है, क्योंकि यह कोरोना वायरस (सार्स-कोव-2) के ग्लाइकोप्रोटीन बढ़ाने के लिए प्रमुख रिसेप्टर यानी अभिग्राहक है। इससे पहले भी टोरंटो विश्वविद्यालय और ऑस्ट्रिया स्थित इंस्टीट्यूट ऑफ मॉल्युकूलर बायोलॉजी के शोधार्थियों ने भी यह पाया था कि मानव शरीर में एसीई-2 सार्स संक्रमण के मुख्य अभिग्राहक है।