Health Tips: स्ट्रीट फूड प्रेमी हो जाएं सावधान! रीयूज किए गए तेल से बढ़ सकता है कैंसर तक का खतरा!

 Health Tips: सड़क किनारे मिलने वाले समोसे, कचौड़ी, पकौड़े और अन्य तले हुए स्नैक्स का स्वाद भले ही लोगों को खूब पसंद आता हो, लेकिन इन्हें बनाने में इस्तेमाल होने वाला तेल आपकी सेहत के लिए गंभीर खतरा बन सकता है। 

कई दुकानदार लागत बचाने के लिए एक ही तेल को बार-बार गर्म करते हैं और कई दिनों तक इस्तेमाल करते रहते हैं। बार-बार गर्म किया गया तेल अपने पोषक तत्व खो देता है और उसमें कई हानिकारक रसायन बनने लगते हैं, जो शरीर को अंदर से नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसलिए स्वाद के साथ-साथ यह जानना भी जरूरी है कि आपके खाने में इस्तेमाल होने वाला तेल कितना सुरक्षित है।