घर बैठे इन तरीकों से पहचानें आपका शहद शुद्ध है या मिलावटी, कहीं सेहत पर भारी न पड़ जाए

शहद एक ऐसा पदार्थ है, जिसे दुनियाभर में स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद माना जाता है। औषधीय गुणों से भरपूर होने के कारण इसे आयुर्वेद में भी महत्वपूर्ण स्थान दिया गया है। वैसे तो शहद का सेवन कभी भी किया जा सकता है, लेकिन सर्दी के मौसम में ज्यादातर लोग इसका सेवन करना पसंद करते हैं। इसकी वजह ये है कि शहद की तासीर गर्म मानी जाती है और इसके सेवन से शरीर में गर्मी बनी रहती है, लेकिन इसके लिए शुद्ध शहद का होना अति आवश्यक है। दरअसल, आजकल बाजार में मिलावटी शहद भी मिलने लगे हैं, जो आपकी सेहत को बिगाड़ सकते हैं। हाल ही में सेंटर फॉर साइंस एंड एनवायरनमेंट (सीएसई) ने एक रिपोर्ट जारी की थी, जिसमें दावा किया गया था कि देश के 13 में से 10 प्रमुख ब्रांड के शहद में मिलावट है। उसमें चीनी का इस्तेमाल किया गया है, इसलिए वो एनएमआर के टेस्ट में फेल हो गए।