सावधान: हेल्दी डाइट के चक्कर में ज्यादा फाइबर तो नहीं ले रहे आप? जानिए क्या हो सकते हैं इसके नुकसान

स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, वयस्कों के लिए प्रतिदिन 25-40 ग्राम फाइबर को पर्याप्त माना जाता है। हालांकि अगर आप डाइट में फाइबर की मात्रा बहुत अधिक बढ़ा देते हैं तो शरीर को फाइबर की बढ़ी मात्रा के साथ तालमेल बैठाने में समय लग सकता है। फाइबर वाली चीजें बढ़ाने पर पाचन पर अधिक दबाव बढ़ने लगता है जिससे गैस, पेट फूलना और ऐंठन जैसी समस्या हो सकती है। 

इसके अलावा फाइबर लेने के साथ अगर आप पर्याप्त मात्रा में पानी नहीं पीते हैं तो इससे भी कब्ज बढ़ सकता है। इसलिए सिर्फ ज्यादा फाइबर लेना जरूर नहीं है, बल्कि अपनी जरूरत के मुताबिक धीरे-धीरे फाइबर बढ़ाना आपको अधिक लाभ देता है। 


गैस और पेट फूलने की समस्या
 

• फाइबर शरीर में पूरी तरह पचता नहीं है। बड़ी आंत में मौजूद बैक्टीरिया कुछ प्रकार के फाइबर को तोड़ते हैं। अचानक फाइबर की मात्रा बढ़ाने पर गैस, पेट फूलना और ऐंठन जैसी समस्या हो सकती है। इसलिए डाइट में फाइबर की मात्रा को धीरे-धीरे बढ़ाना चाहिए।

फाइबर के साथ पानी पीते रहना जरूरी

अगर आप डाइट में फाइबर वाली चीजें अधिक ले रहे हैं तो इसके साथ पर्याप्त मात्रा में तरल लेना भी जरूरी है। हाई फाइबर डाइट के साथ अगर आप पानी कम पीते हैं तो मल में भारीपन और कब्ज की समस्या बढ़ सकती है। इसलिए सिर्फ सलाद, फल या सीड्स बढ़ाने से काम नहीं चलेगा, पाचन को ठीक रखने और फाइबर से अधिकतम लाभ पाने के लिए पूरे दिन पर्याप्त पानी और दूसरे तरल पदार्थों का सेवन भी जरूरी है।

इन बातों का भी रखें ध्यान
 

• फाइबर सेहत के लिए बहुत जरूरी है पर लंबे समय तय बहुत अधिक मात्रा में फाइबर लेने से शरीर में आयरन, जिंक, मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे कुछ खनिजों के अवशोषण में दिक्कत हो सकती है। 
• वयस्कों के लिए फाइबर की जरूरत उम्र और लिंग के अनुसार अलग हो सकती है। 
• 19 से 50 वर्ष की उम्र में पुरुषों के लिए करीब 38 ग्राम और महिलाओं के लिए करीब 25 ग्राम प्रतिदिन फाइबर को पर्याप्त माना जाता है। 
• फाइबर बढ़ाते समय इसे एकदम से बढ़ाने के बजाय धीरे-धीरे बढ़ाएं। अगर लगातार पेट फूलना, तेज पेट दर्द, कब्ज, दस्त या वजन कम होना जैसी समस्या हो तो डॉक्टर से सलाह लें।

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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस के आधार पर तैयार किया गया है।

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