स्वाद भी-सेहत भी: डायबिटीज में इन फलों का सेवन है फायदेमंद, जानिए किनसे करना चाहिए परहेज

Medically Reviewed by 

डॉ. राघव शर्मा
एमबीबीएस, एमडी (इंटरनल जनरल मेडिसिन)
मेडिट्रिना हॉस्पिटल, अंबाला कैंट

हम खुद को स्वस्थ रखने के लिए तरह-तरह के पोषण से यु्क्त फलों का सेवन करते हैं। ये न सिर्फ बीमारियों से कोसों दूर रखने में सहायक होते हैं साथ ही हमें अच्छा स्वाद भी देते हैं। पर डायबिटीज रोगियों के लिए यह इतना आसान नहीं है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक डायबिटीज से ग्रसित रोगियों को अपने आहार का विशेष ध्यान रखना चाहिए। पौष्टिक आहार के सेवन के साथ डायबिटीज रोगियों को इस बात का भी ध्यान रखना होता है कि इससे उनके शुगर का स्तर न बढ़ जाए। आमतौर पर ज्यादातर फलों का स्वाद मीठा होता है, ऐसे में डायबिटीज रोगियों के लिए इनका चयन करना हमेशा से बड़ा चैलेंज रहा है। यही कारण है कि ऐसे लोग चाहकर भी कई फलों का स्वाद नहीं ले पाते हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञ बताते हैं कि किसी भी फल का सेवन करने से पहले मधुमेह रोगियों को इसके ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) के बारे में जान लेना चाहिए। ग्लाइसेमिक इंडेक्स एक पैमाना है, जिससे निर्धारित किया जा सकता है कि वह खाद्य पदार्थ शरीर में कितनी तेजी से शुगर के लेवल को बढ़ा सकता है।
क्या हर मीठे फल शुगर लेवल को बढ़ा देते हैं? डायबिटीज रोगियों के लिए किन फलों का सेवन स्वाद और सेहत दोनों ही मामले में फायदेमंद हो सकता है, आइए इस लेख में जानते हैं?