कितनी ही कर लें जिम और एक्सरसाइज, ये चीज खा रहे हैं तो होंगे मोटे और बढ़ेगा वजन

यदि आप अपने दिन की शुरुआत मैदा खाकर कर रहे हैं तो यह आपके पेट के लिए सबसे खतरनाक है। दरअसल, आटा और मैदा दोनों गेहूं से ही बनता है। लेकिन, दोनों के बनाने का तरीका बहुत अलग होता है।आटा बनाते समय गेहूं के ऊपरी गोल्डन पर्त को निकाला नहीं जाता है। आपको बता दें यह गोल्डन पर्त हमारे लिए बहुत फायदेमंद होता है। गोल्डन पर्त डाइट्री फाइबर का सबसे अच्छा स्रोत है। इसमें कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं। जबकि मैदा बनाते समय गेहूं के ऊपर मौजूद गोल्डन पर्त हटा ली जाती है, जिससे न तो मैदा में कोई पोषक तत्व बचता है और न ही इसमें डाइट्री फाइबर बचते हैं। 

आपकी जानकारी के लिए बता दें कि मैदा जब बनकर तैयार होता है, तब उसका रंग उतना सफेद नहीं होता है जितना वो बाजार में दिखता है। मैदे को सफेद बनाने के लिए उसमें हानिकारक कैमिक्लस  का इस्तेमाल किया जाता है, जिसका सेवन करना आपके लिए बहुत नुकसानदायक है। 

मैदा बहुत चिकना और महीन होता है और इसे पचाना आसान नहीं होता है। सही से पाचन न होने के कारण यह कई बार आपकी आंतों में जाकर फंस जाता है और यह कई बीमारियों का कारण भी बन जाता है। इससे कब्ज की समस्या भी होने लगती है। 

मैदा में स्टार्च ज्यादा होता है, इसका ज्यादा सेवन करने से मोटापा बढ़ता है। यहीं नहीं कलेस्ट्रॉल और ब्लड में ट्राइग्लीसराइड के स्तर बढ़ने का खतरा भी रहता है। डाइटिशियन का मानना है कि अगर आप अपने वजन को कम करना चाहते हैं तो अपने डाइट से मैदा को हटा दें।