अच्छी खबर: शोधकर्ताओं ने निकाल लिया तोड़, खराब डाइट से बढ़ गई है लिवर की दिक्कत तो इस उपाय से पा सकते है लाभ

कॉफी पीने से लिवर को लाभ

शोधकर्ताओं की टीम ने बताया, कॉफी पीना लिवर के लिए फायदेमंद पाया गया है। अध्ययनों से पता चलता है कि दिन में दो से तीन कप पीने से आपके लिवर को, शराब या अस्वास्थ्यकर आहार से होने वाले नुकसान से बचाया जा सकता है। कुछ शोध यह भी बताते हैं कि कॉफी का नियमित और संयमित रूप से सेवन आपके लिवर कैंसर के जोखिम को कम कर सकता है। आखिर कॉफी लिवर के लिए कैसे फायदेमंद है, आइए जानते हैं?

कैसे लाभकारी है कॉफी

ब्रिटिश लिवर ट्रस्ट की रिपोर्ट 'कॉफी एंड द लिवर- द पोटेंशियल हेल्थ बेनिफिट्स' की रिपोर्ट पुष्टि करती है कि कॉफी लिवर के स्वास्थ्य के लिए अच्छी है। कैफीन के अलावा, कॉफी में 1,000 से अधिक रसायन होते हैं। डॉक्टर अभी भी यह पता लगाने की कोशिश कर रहे हैं कि शरीर पर इन रसायनों का क्या प्रभाव होता है?

जब आपका शरीर कैफीन का पाचन करता है, तो यह पैराक्सैन्थिन नामक एक रसायन बनाता है जो फाइब्रोसिस में शामिल ऊतकों के विकास को धीमा कर देता है। यह लिवर कैंसर, शराब से संबंधित सिरोसिस, फैटी लिवर और हेपेटाइटिस-सी की जटिलताओं को कम करने में भी फायदेमंद है।

कैंसर से बचाने में इसके फायदे

कॉफी में मौजूद दो रसायन- कहवीओल और कैफेस्टोल, कैंसर से लड़ने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा कॉफी में मौजूद एसिड, उस वायरस के खिलाफ काम करता देखा गया है जो हेपेटाइटिस बी का कारण बनता है। एक अध्ययन में पाया गया कि डिकैफ़िनेटेड कॉफी से भी यही लाभ हो सकता है।

हालांकि शोधकर्ताओं का कहना है कि कॉफी तभी तक फायदेमंद है जब तक इसका संयमित मात्रा में सेवन किया जाता है। इसकी अधिकता शरीर के लिए हानिकारक हो सकती है।

कितनी मात्रा में कॉफी सुरक्षित?

शोधकर्ताओं का कहना है कि अधिकांश स्वस्थ वयस्कों के लिए एक दिन में 400 मिलीग्राम तक कैफीन सुरक्षित प्रतीत होता है। मोटे तौर पर कॉफी के दो-तीन कप से अधिक मात्रा में इसका सेवन नहीं किया जाना चाहिए। शरीर में कैफीन की अधिकता के कई दुष्प्रभाव हो सकते हैं। संयमित मात्रा में इसक सेवन करके लिवर को स्वस्थ रखने में मदद मिल सकती है।

 

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स्रोत और संदर्भ
All coffee types decrease the risk of adverse clinical outcomes in chronic liver disease: a UK Biobank study

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