Chaitra Navratri 2020: स्वाद ही नहीं सेहत का भी खजाना है कुट्टू का आटा, उपवास में भी रखता है हेल्दी

डायबिटीज रोगियों के लिए
डायबिटीज के रोगी भी कुट्टू के आटे को खा सकते हैं। इस आटे में कार्बोहाइड्रेट और ग्लाहइसीमिक इंडेक्ट 49 से 51 फीसदी होता है जो ब्लड शुगर लेवल को सामान्य बनाने में मदद करता है।

कोलेस्ट्रॉल लेवल कम करने के लिए
कुट्टू के आटे में लाइनोलेनिक नामक एसिड होता है। यह एसिड शरीर में एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने के साथ-साथ एलडीएल को कम करने का काम करता है।

वजन कम करने में
कुट्टे के आटे में आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, विटामिन बी, जिंक और फॉलेट जैसे जरूरी तत्व पाए जाते हैं। इस आटे में कार्बोहाइड्रेट 75 फीसदी तो वहीं 25 फीसदी उच्च स्तर का प्रोटीन होता है। कुट्टू के आटे में मौजूद तत्व वजन कम करने में बेहद मददगार होते हैं।