Indore News: इंदौर में सजी ‘जत्रा’, मराठी संस्कृति और व्यंजनों का धमाकेदार मेला शुरू

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मराठी व्यंजनों की महक से महकी ‘जत्रा’
आयोजन समिति की अध्यक्षा स्वाति काशिद ने बताया कि जत्रा में मराठी व्यंजनों के 40 से अधिक स्टॉल लगाए गए हैं, जहां पारंपरिक व्यंजनों की महक पूरे परिसर में फैल चुकी है। जत्रा का शुभारंभ संत दादू महाराज, क्षेत्रीय विधायक रमेश मेंदोला, जनकार्य समिति प्रभारी राजेंद्र राठौर, एमआईसी सदस्य जीतू यादव और पूर्व एमआईसी सदस्य चंदूराव शिंदे सहित अनेक विशिष्ट अतिथियों की उपस्थिति में किया गया। इस अवसर पर उपस्थित जनसमूह ने मराठी परंपरागत खानपान और लोककला का आनंद लिया।

लोककला और लावणी से सजा सांस्कृतिक मंच
‘एक भारत श्रेष्ठ भारत’ की थीम पर आयोजित इस उत्सव में महाराष्ट्र की लोककला ने इंदौर की शाम को विशेष बना दिया। लावणी कलाकारों की मनमोहक प्रस्तुतियों ने दर्शकों का दिल जीत लिया। सोसायटी के सदस्यों ने जत्रा परिसर में शिवाजी महाराज की जन्मस्थली शिवनेरी किला भी आकर्षक रूप में तैयार किया है, जो कार्यक्रम का विशेष केंद्र बना हुआ है। पूरे स्थल को भगवा थीम में सजाया गया है, जिससे महाराष्ट्र की सांस्कृतिक छटा और भी निखर उठी है।

ठेठ मराठी व्यंजनों की सुगंध और आकर्षण
जत्रा में महाराष्ट्र की पारंपरिक व्यंजनों की लंबी श्रृंखला देखने को मिल रही है। झुणका भाकर, बासुंदी, भरली वांगी, ठेसा भाकर, आप्पे, साबुदाना वडा, पुराणपोळी, मिसळ पाव, धपाटे, श्रीखंड पुरी, वड़ा पाव, भाकरवडी, चिरोटे, भरीत-भाकरी, कोथिंबीर वडी, मुग हलवा  जैसे व्यंजन मराठी खानपान की असली पहचान बने हुए हैं। आयोजन में ‘महाराष्ट्राचे मानकरी’नामक कलाकारों की प्रसिद्ध टीम भी प्रस्तुति दे रही है, जो अनेक राज्य और राष्ट्रीय पुरस्कारों से सम्मानित है। देर रात तक चलने वाली यह जत्रा इंदौर में मराठी संस्कृति, स्वाद और लोककला का अद्भुत संगम पेश कर रही है।