व्रत के दौरान क्यों करना चाहिए हल्का संतुलित भोजन

आयुर्वेद में पूरी तरह अनशन (व्रत) नहीं करना चाहिए, क्योंकि भूखे रहने से पेट में वात्-विकार हो जाता है। लेकिन सीमित प्रकार का भोजन करके उपवास करना आयुर्वेद की दृष्टि से उपयुक्त है, क्योंकि पेट की पाचन क्रिया को थोड़ा-सा आराम मिल जाता है।

उदाहरण के लिए, व्यक्ति सप्ताह में एक दिन कम भोजन करे या बिना नमक और बिना अन्न का भोजन करे। दूसरे शब्दों में वह आहार ले, जो योगीजन लेते हैं, जिसे सात्विक आहार कहते हैं। सात्विक भोजन से न तो इंद्रियों में उत्तेजना होती और न अधिक नींद आती है। अपने साप्ताहिक उपवास में, आप मीठे फल, सूखे मेवे या डेयरी उत्पाद के अलावा नमक तथा अन्न से रहित भोजन ले सकते हैं।