नाश्ते में बनाएं दही का पराठा, हो जाएगा रोज से अलग
पराठा झटपट बनकर तैयार हो जाता है इसलिए कई सारे लोग इसे नाश्ते में बनाते हैं। दही का पराठा पुरानी और एक बहुत अच्छी रेसिपी है, यदि एक जैसे पराठे खाकर आप बोर हो चुके हैं तो इसे ट्राय करना तो बनता ही है।
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Add as a preferredनाश्ते में कई सारे लोग पराठे खाना पसंद करते हैं। नाश्ते में पराठे खाना स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा होता है और जल्दी से भूख भी नहीं लगती है। कई बार घर में एक जैसे पराठे खाकर सदस्य बोर होने लगते हैं। ऐसे में आप दही के पराठे ट्राय कर सकती हैं। दही के पराठे स्वाद में बहुत अच्छे लगते हैं और इन्हें खाने से कोई नुकसान भी नहीं होता है। पुराने जमाने के लोग तो अक्सर दही के पराठे बनाया करते थे। आइए जानते हैं कि किस तरह से दही के पराठे बना सकते हैं।
सामग्री
आटा-4 कप
दही-1/2 कप
पुदीना पत्ता-1/2 चम्मच
हरी मिर्च-2 बारीक कटी
प्याज-1 बारीक कटा हुआ
नमक-स्वादानुसार
हल्दी-1/2चम्मच
घी-3 चम्मच
अजवाइन-1/2 चम्मच
बनाने का तरीका
दही के पराठे बनाना बहुत आसान होता है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले आप आटे में अजवाइन, हरी मिर्च, हल्दी और स्वादानुसार नमक डाल लें औरअच्छे से मिक्स कर लें। अब दही, पुदीना पत्ता और एक चम्मच घी डालकर भी अच्छी तरह से मिक्स कर लीजिए।अब अपनी आवश्यकता के हिसाब से पानी डालकर आटे को गूंध लें और 10 मिनट के लिए अलग रख दें। ऊपर से भले ही कपड़ा ढंक दें। अब आटे की लोई बनाकर उससे पराठे बनाएं। पराठे को घी लगाते हुए अच्छे से सुनहरा होने तक दोनों साइड से पका लें। चटनी या सब्जी के साथ पराठा खाएं।
