लाइफस्टाइल टिप्स: फ्रिज में कौन सी चीजें नहीं रखनी चाहिए? जानिए ऐसे सवालों के जवाब जो हर घर में पूछे जाते हैं

 

• क्या आलू फ्रिज में रखने चाहिए?

आमतौर पर आलू को ठंडी और सूखी जगह पर रखना बेहतर माना जाता है। फ्रिज की नमी और कम तापमान उनकी बनावट और स्वाद को प्रभावित कर सकते हैं। इन्हें हवादार जगह पर, सीधी धूप से दूर रखना बेहतर विकल्प है।

 

• क्या टमाटर फ्रिज में रख सकते हैं?

पूरी तरह पके टमाटरों को लंबे समय तक फ्रिज में रखने से उनका टेक्चर और स्वाद बदल सकता है। अगर टमाटर बहुत ज्यादा पक गए हों और उन्हें कुछ समय और रखना हो, तो फ्रिज उपयोगी हो सकता है। इस्तेमाल से पहले उन्हें सामान्य तापमान पर लाने से स्वाद बेहतर महसूस हो सकता है।

 

• क्या प्याज को फ्रिज में रखना सही है?

सूखे और साबुत प्याज को सामान्यतः ठंडी, सूखी और हवादार जगह पर रखना बेहतर होता है। इन्हें नमी वाली जगह पर रखने से जल्दी खराब होने की संभावना बढ़ सकती है।

 

• क्या गर्म खाना सीधे फ्रिज में रख सकते हैं?

बहुत गर्म भोजन को बड़े और गहरे बर्तन में तुरंत फ्रिज में रखने के बजाय उसे छोटे, उथले कंटेनर में बांटकर जल्दी ठंडा करना बेहतर है। पके भोजन को कमरे के तापमान पर लंबे समय तक छोड़ना भी उचित नहीं है।

फ्रिज में खाना रखने का सही तरीका क्या है?

• कच्चे और पके भोजन को अलग रखें, भोजन को ढककर रखें और फ्रिज का तापमान सुरक्षित सीमा में बनाए रखें।
• खराब या संदिग्ध गंध वाला खाना केवल दोबारा गर्म करके खाने की कोशिश न करें।
• हर खाद्य पदार्थ के लिए एक ही स्टोरेज नियम लागू नहीं होता। खाने की प्रकृति, उसकी ताजगी और उसे कितने समय में इस्तेमाल करना है, इन सभी बातों को ध्यान में रखकर स्टोरेज करना बेहतर है।