एयर इंडिया के विमानों में मिलेंगे लिट्टी-चोखा, ढ़ोकला और डोसा

इतना ही नहीं, अंतरराष्ट्रीय उड़ानों में यात्रियों की पसंद की शराब भी परोसी जाएगी। शराब नहीं पीने वालों के लिए मॉकटेल की व्यवस्था होगी। एयर इंडिया ने नई कैटरिंग नीति के तहत अंतरराष्ट्रीय उड़ानों में 28 अक्तूबर से बिजनेस व प्रथम श्रेणी के यात्रियों को यह सुविधा देने का फैसला किया है।

प्रयोग सफल होने पर इसे घरेलू विमान सेवा में भी लागू किया जाएगा। एयर इंडिया के एक अधिकारी के अनुसार लंबे समय से खानपान में किसी तरह का बदलाव नहीं किया गया था। उम्मीद है कि इस नई कैटरिंग नीति से यात्रियों का आकर्षण बढ़ेगा और कंपनी को अतिरिक्त लाभ मिलेगा।

नई नीति के तहत देशी और विदेशी शेफ को एक साथ ट्रेनिंग दी जाएगी ताकि विदेश से आने वाले यात्रियों को भी विमान में देशी खाने का स्वाद मिल सके। यात्रियों को स्कॉच श्रेणी की शराब की जगह अन्य श्रेणी वाले शराब का भी विकल्प दिया जाएगा।

शराब नहीं पीने वाले यात्रियों को जूस के साथ मॉकटेल का विकल्प मिलेगा। यह सुविधा सभी देशी-विदेशी यात्रियों को दी जाएगी।