हरियाणा में अमित शाह बोले: किसानों की आय बढ़ेगी, देश का डेयरी सेक्टर 70% तक बढ़ा; सीएम ने कहा- आज गौरव का दिन

किसानों की आय बढ़ेगी और रोजगार के नए अवसर बनेंगे- शाह
रोहतक के आईएमटी में आयोजित उद्घाटन समारोह में अमित शाह ने कहा कि मैं गीता की इस पवित्र भूमि को प्रणाम करता हूं, जहां भगवान श्रीकृष्ण ने विश्व को कर्मयोग का संदेश दिया। हरियाणा छोटा राज्य है, लेकिन देश की सेना में सबसे ज्यादा योगदान यहीं के युवाओं का है। हरियाणा की मातृशक्ति को विशेष नमन।

उन्होंने राष्ट्रीय गोकुल मिशन और सहकारी योजनाओं जैसे दुर्घटना बीमा, महा शगुन योजना (1,100 रुपये बेटियों की शादी के लिए), और मेधावी बच्चों के लिए 2,100-5,100 रुपये की स्कॉलरशिप का भी जिक्र किया।आधुनिक डेयरी प्लांट्स की दिशा में कदमशाह ने ऐलान किया कि डेयरी सेक्टर को आत्मनिर्भर बनाने के लिए आधुनिक प्लांट्स का निर्माण तीन गुना तेजी से किया जाएगा। उन्होंने कहा कि हमारा लक्ष्य है कि दुनिया के सबसे आधुनिक डेयरी प्लांट भारत में हों। साबर डेयरी जैसे प्रोजेक्ट्स से न केवल किसानों की आय बढ़ेगी, बल्कि रोजगार के नए अवसर भी बनेंगे।

साबर डेयरी ग्रामीण अर्थव्यवस्था का नया आधार
अमित शाह ने कहा कि साबर डेयरी का यह संयंत्र हरियाणा के पशुपालकों और किसानों की आय बढ़ाने में मील का पत्थर साबित होगा। यह प्लांट पूरे एनसीआर और उत्तर भारत में दही, छाछ और अन्य डेयरी उत्पादों की आपूर्ति करेगा। हरियाणा में दूध और छाछ की खपत सबसे ज्यादा है, इसलिए साबर डेयरी ने इस क्षेत्र को चुना।

उन्होंने बताया कि पिछले 11 वर्षों में भारत का डेयरी सेक्टर 70% तक बढ़ा है। दूध देने वाले पशुओं की संख्या 86 मिलियन से बढ़कर 112 मिलियन हो गई, और देसी नस्ल की गायों का दूध उत्पादन 29 मिलियन टन से 50 मिलियन टन तक पहुंच गया है।शाह ने जोर देकर कहा कि भारत अब विश्व का सबसे बड़ा दूध उत्पादक देश है। हरियाणा में प्रति व्यक्ति दूध उपलब्धता 1,105 ग्राम है, जो राष्ट्रीय औसत से कहीं अधिक है।

आंदोलन को नई गति
अमित शाह ने सहकारिता मंत्रालय की उपलब्धियों पर प्रकाश डालते हुए कहा कि प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने 2021 में सहकारिता मंत्रालय बनाकर दशकों पुरानी मांग पूरी की। पिछले चार वर्षों में देश में 31,000 सहकारी समितियां बनाई गई हैं, और 75,000 नई डेयरी समितियां बनाने का लक्ष्य है। राष्ट्रीय सहकारिता नीति 2025 के तहत सहकारिता क्षेत्र में क्रांतिकारी बदलाव हो रहे हैं।

उन्होंने बताया कि दूध प्रोक्योरमेंट का लक्ष्य 1,000 लाख मीट्रिक टन रखा गया है, जिसका सीधा लाभ पशुपालकों के बैंक खातों में जाएगा। गुजरात में सहकारी डेयरियों के जरिए 35 लाख महिलाएं 85,000 करोड़ रुपये का कारोबार कर रही हैं, और अब हरियाणा भी इस दिशा में तेजी से बढ़ रहा है।

साबर डेयरी उद्घाटन, मुख्यमंत्री का संबोधन
रोहतक में आयोजित उद्घाटन समारोह में मुख्यमंत्री नायब सिंह सैनी ने कहा कि आज हरियाणा के लिए गौरव का दिन है। केंद्रीय गृह एवं सहकारिता मंत्री अमित शाह जी का स्वागत है। सहकारिता आंदोलन को नई गति देने के लिए 2021 में प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने सहकारिता मंत्रालय का गठन किया था। शाह जी के नेतृत्व में राष्ट्रीय सहकारिता नीति 2025 लागू की गई, जिससे देश में सहकारिता तेजी से बढ़ रही है।
 

#WATCH | Rohtak, Haryana | At the inauguration of the Sabar Dairy Plant, Union Home Minister Amit Shah says, "Today, Sabar Dairy has completed the construction of the largest plant in the entire country for buttermilk, yoghurt, and sweets, with an investment of approximately Rs… pic.twitter.com/pa9wSlLNHY

— ANI (@ANI) October 3, 2025

उन्होंने कहा कि साबर डेयरी का यह संयंत्र हरियाणा की ग्रामीण अर्थव्यवस्था को समृद्ध करेगा। हरियाणा में सहकारी आंदोलन को बढ़ावा देने के लिए कई कदम उठाए जा रहे हैं। हाफेड के माध्यम से फसलों की एमएसपी पर खरीद हो रही है, जबकि शुगर फेडरेशन किसानों को गन्ने के लिए 400 रुपये प्रति क्विंटल का लाभकारी मूल्य दे रही है। जींद और सिरसा के दो दूध संयंत्रों के नवीनीकरण के लिए राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड ने 18.5 करोड़ रुपये स्वीकृत किए हैं।

हरियाणा में दूध उत्पादन और सहकारी योजनाएं
मुख्यमंत्री ने बताया कि दूध उत्पादन में हरियाणा देश में तीसरे स्थान पर है, जहां प्रति व्यक्ति दूध उपलब्धता 1,105 ग्राम और वार्षिक उत्पादन 122.2 लाख टन है। सहकारी दूध उत्पादक समितियों के लिए कई योजनाएं चल रही हैं। दुर्घटना बीमा- 1 मार्च 2015 से सहकारी दूध उत्पादक समितियों के सदस्यों को दुर्घटना बीमा प्रदान किया जा रहा है।



सहकारी आंदोलन को मजबूत करने का आह्वान
मुख्यमंत्री ने सहकारी आंदोलन को और मजबूत करने का आह्वान करते हुए कहा कि हरियाणा में सहकारिता को बढ़ावा देकर हम किसानों और ग्रामीण अर्थव्यवस्था को सशक्त बना रहे हैं। साबर डेयरी जैसे प्रोजेक्ट्स रोजगार सृजन और आत्मनिर्भरता को बढ़ाएंगे।" उन्होंने सभी से सहकारी योजनाओं का लाभ उठाने और इसे जन-जन तक पहुंचाने की अपील की।

कुरुक्षेत्र में रैली और प्रदर्शनी
रोहतक से सीएम नायब सैनी के साथ कुरुक्षेत्र पहुंचने के बाद अमित शाह मेला ग्राउंड में रैली को संबोधित करेंगे। यहां तीन नए आपराधिक कानूनों (भारतीय न्याय संहिता, भारतीय नागरिक सुरक्षा संहिता और भारतीय साक्ष्य अधिनियम) पर आधारित 5 दिवसीय प्रदर्शनी का उद्घाटन होगा। प्रदर्शनी में कानूनों से जुड़े परिवर्तनों, उपलब्धियों और सकारात्मक परिणामों को दर्शाने के लिए 10 स्टॉल लगाए गए हैं। इनमें पुलिस कंट्रोल रूम, थाना, अस्पताल का पोस्टमॉर्टम, कोर्ट, लैब, जेल आदि विभागों की मॉडल प्रदर्शनी शामिल है।