Rajasthan election: दाल पकवान से होती है सुबह की शुरुआत, हल्के नाश्ते में यह है यहां के लोगों की पहली पसंद

राजस्थान में सुबह के नाश्ते में 'दाल पकवान' खूब पसंद की जाती है। मैदे को गूंथकर इससे बड़ी-बड़ी पूरियां तैयार कर ली जाती हैं। इसे तेल या घी में तल लिया जाता है। इन पूरियों पर मूंग की गाढ़ी दाल डाली जाती है। इसके बाद एक विशेष प्रकार की चटनी, जिसे लहसुन से बनाया जाता है, इस पर डाली जाती है। प्याज, टमाटर, मूली और नींबू को इस पर निचोड़कर इसे लोगों को परोसा जाता है।