Eggs Adulteration: आप जो बाजार से अंडा खरीद रहे हैं वह असली है या नकली? इन आसान तरीकों से करें पता

आप असली और मिलावटी अंडों की पहचान उनको हिलाकर कर सकते हैं। असली अंडों को हिलाने पर किसी भी तरह की आवाज नहीं आती है। वहीं जो बाजार में नकली अंडे मिलते हैं उनको हिलाने पर पानी जैसी आवाज आती है।

इसके अलावा आप अंडे के छिलके को देखकर भी उसकी वास्तविकता का पहचान कर सकते हैं। अंडे को उबालने के बाद अगर उसका छिलका आसानी से टूट जाता है, तो वह असली है। वहीं जो अंडा नकली होता है उसका छिलका काफी सख्त होता है। तोड़ने पर उसका छिलका प्लास्टिक जैसा लगता है। 

आप जब अंडे खरीदने जाएं उस दौरान उसके छिलके को गौर से देखें। असली अंडे का छिलका थोड़ा सा खुरदुरा और दानेदार होता है। वहीं जो नकली अंडा होता है उसका छिलका चिकना और चमकदार होता है। 

आपको इस बारे में पता होना चाहिए कि नकली अंडे का जो व्हाइट पार्ट होता है वह काफी सख्त होता है। इसे दबाकर देखें अगर यह आसानी से नहीं फटता है तो वह नकली है। वहीं अगर आप नकली अंडे को आग के संपर्क में लेकर आते हैं तो वह आग पकड़ सकता है, क्योंकि इसमें प्लास्टिक मिला होता है।