आज की रसोई: घर में तैयार करें एगलेस चॉकलेट ब्राउनी, बच्चों के साथ बड़े भी करेंगे पसंद

पिसी चीनी और तेल के मिश्रण वाले बाउल में मैदा और कोको पाउडर के मिश्रण को मिला दें। अब इस मिश्रण को अच्छी तरीके से मिक्स कर लें। दूध डालकर इसका गाढ़ा बैटर तैयार करें। ध्यान रहे कि दूध उतना ही डालना है कि ये गाढ़ा ही रहे। अब इसमे अखरोट का पाउडर डाल दें। सारी चीजों को अच्छी तरह से चलाकर मिक्स कर लें। 

बेकिंग के लिए किसी बर्तन को देसी घी से ग्रीस कर लें। अगर बटर पेपर है तो उसे लगाकर ग्रीस करें। अब सारे बैटर को इस बर्तन में पलटकर सेट करें। ध्यान रहे कि पूरा बर्तन ना भर जाए। करीब एक चौथाई जगह खाली रखें। अब तक कूकर अच्छी तरह से गर्म हो चुका होगा। धीरे से ढक्कन खोलकर किसी चीज से पकड़कर इसे कूकर में रख दें। ध्यान रहे कि हाथ ना जले। कूकर के अंदर एक स्टैंड रखे। जिसके ऊपर ब्राउनी के बैटर के बर्तन को रखा जा सके। और नमक उसमे ना मिले।