अपने हाथों के जादू से इस वीकेंड शेजवान फ्राइड राइस का लगाएं तड़का

शेजवान फ्राइड राइस बनाने के लिए सबसे पहले चावल को पका कर उसे छलनी से छान लें। अब एक कढ़ाई में तेल गरम करके उसमें लहसुन डालकर फ्राय कर लें। अब बीन्स और गाजर डालकर 6-8 मिनट तक पकाएं। अब इसमें प्याज और शिमला मिर्च को सुनहरा होने तक पकाते रहें। अब इसमें जीरा पाउडर , गरम मसाल और स्वादनुसार नमक डालकर अच्छे से मिला लें। अब जब सारी सब्जियां पक जाए तब इसमें चावल डालकर उसके ऊपर से सोया सॉस, टमाटर सॉस और शेजवान चटनी डालकर अच्छे से मिक्स करके 2-3 मिनट तक पकाएं। अब इसको गार्निशिंग करने के लिए धनिया के पत्ते डाल लें। लीजिए तैयार है आपकी शेजवान फ्राइड राइस। आप इसे हरी चटनी या मोमोस की चटनी के साथ भी खा सकते हैं।