Ganpati Bhog Recipes: गणेश चतुर्थी पर गणपति बप्पा को लगाएं इन 5 तरह के मोदक का भोग

महाराष्ट्र में चावल के आटे में नारियल का भरावन भरकर मोदक तैयार करते हैं। ये मोदक यहां के परंपरागत मोदक हैं। जिनका भोग जरूर लगता है। आप चाहे तो इन मोदक में थोड़ा फेरबदल कर और भी स्वादिष्ट मोदक तैयार कर सकती हैं। 

चावल के आटे के साथ आप पान का फ्लेवर देकर पान के स्वाद वाला मोदक तैयार कर सकते हैं। इसे बनाने के लिए पान के पत्तों को पीसकर चावल के आटे में मिला लें। फिर नारियल के साथ ही भरावन में खोवे और चीनी का इस्तेमाल करें। और मोदक बनाने की ही विधि से इसे भी तैयार करें। बस यह ध्यान रहे कि पान के पत्ते कड़वे ना हों। 

काजू कतली की ही तरह आप इन्हें मोदक का शेप देकर काजू मोदक तैयार कर सकते हैं। बस काजू कतली की ही तरह से काजू के पेस्ट को भूनकर सुखा लें। फिर मोदक के सांचे में या फिर हाथों से ही मोदक तैयार करें। रेडी है स्वादिष्ट काजू मोदक। इसका स्वाद भगवान के साथ ही घर के सद्सय को भी जरूर पसंद आएगा।

केसर मोदक तैयार करने के लिए बस केसर को रेसिपी में जोड़ना होगा। चावल के आटे पकाते समय इसमे केसर के कुछ रेशे डाल दें। जिससे केसर का रंग और स्वाद आ जाए। बस इस चावल के आटे में नारियल और खोवे का भरावन भरकर परंपरागत मोदक तैयार करें।