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Bakrid Special Mango Sewai: बाजार में मिल रहे हैं आम तो बकरीद पर तैयार करें मैंगो सेवई

Sat, 07 Jun 2025 07:30 AM IST
श्रुति गौड़ लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली Published by: श्रुति गौड़ Updated Sat, 07 Jun 2025 07:30 AM IST
सार

Bakrid Special Mango Sewai: यदि आप इस बकरीद कुछ अलग बनाने का प्लान कर रहे हैं तो मैंगो सेवई एक बेहतरीन विकल्प हो सकती है। 

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Bakrid Special Mango Sewai How to Make Mango Sewai At Home Step By Step In Hindi
बाजार में मिल रहे हैं आम तो बकरीद पर तैयार करें मैंगो सेवई - फोटो : instagram
Bakrid Special Mango Sewai : बकरीद के दिन लोग अपने घरों में दोस्तो, रिश्तेदारों और करीबियों को दावत पर बुलाते हैं। इस साल जब बकरीद का त्योहार 7 जून को है, तो इसकी तैयारी भी पूरी हो गई हैं। लोगों ने अपने घरों में दस्तखान सजाने के लिए तमाम तरह के पकवानों की लिस्ट भी तैयार कर ली होगी। इस लिस्ट में सेवई का नाम भी अवश्य ही होगा।


सेवई बनाना काफी आसान होता है, लेकिन आप चाहें तो इस बकरीद पर अलग तरह की सेवई बनाकर तैयार कर सकते हैं। यहां हम आपको आसान विधि से मैंगो सेवई बनाने की विधि बताने जा रहे हैं, ताकि आप अपने मेहमानों के लिए खास मिठाई तैयार कर सकें। 
Bakrid Special Mango Sewai How to Make Mango Sewai At Home Step By Step In Hindi
मैंगो सेवई बनाने का सामान - फोटो : Freepik
मैंगो सेवई बनाने का सामान
  •  सेवई  – 1 कप
  •  दूध – 3 कप
  •  आम का गूदा – 1 कप  
  •  चीनी – 1/2 कप 
  •  घी – 2 टेबलस्पून
  •  इलायची पाउडर – 1/2 टीस्पून
  •  काजू, बादाम, किशमिश – 2-3 टेबलस्पून 
  •  केसर – 5–6 धागे  
  •  आम के टुकड़े – सजावट के लिए

 
Bakrid Special Mango Sewai How to Make Mango Sewai At Home Step By Step In Hindi
मैंगो सेवई बनाने की विधि - फोटो : Adobe stock
विधि

मैंगो सेवई बनाने के लिए सबसे पहले कड़ाही में घी गरम करें। अब उसमें सेवई डालकर हल्की सुनहरी होने तक भूनें। ध्यान रखें कि इसे आपको एकदम हल्की गैस पर ही भूनना है।
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Bakrid Special Mango Sewai How to Make Mango Sewai At Home Step By Step In Hindi
मैंगो सेवई बनाने की विधि - फोटो : Adobe stock
यदि आप गैस को तेज कर देंगे तो सेवई जल जाएगी। एक कड़ाही में दूध को धीमी आंच पर उबालें। अगर केसर डालना चाहें तो अब डाल सकते हैं। जब दूध गाढ़ा हो जाए तो उसमें भुनी हुई सेवई डालें।
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Bakrid Special Mango Sewai How to Make Mango Sewai At Home Step By Step In Hindi
मैंगो सेवई बनाने की विधि - फोटो : instagram
जब सेवईं गलने लगे को इसमें तीनी और इलायची पाउडर जालें, और इसे लगातार चलाते रहें। ताकि चीनी घुल जाएं। जब चीनी पक जाएं तो गैस बंद कर दें और उसे ठंडा होने दें। ठंडा हो जाए तो उसमें आम का गूदा मिक्स करें।
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