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केले में नहीं होता आयरन, जानिए और कौन-कौन से हैं मिथक
Sun, 04 Sep 2016 06:30 PM IST
टीम डिजिटल/ अमर उजाला, नई दिल्ली
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Updated Sun, 04 Sep 2016 06:30 PM IST
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खाने को लेकर बहुत सारे मिथक आम हैं। कई लोग मानते हैं कि केले में आयरन होता है लेकिन ये एक मिथक है। जानिए खाने से जुड़े ऐसे कौन से मिथक हैं जिन्हें आज तक आप सच मानते आए हैं।
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अगर आप ये सोचते हैं कि सूजी सेहत के लिए अच्छी है तो आप गलत हैं। सूजी को ही पीसकर मैदा बनाते हैं, ऐसे में आप जानते ही हैं कि मैदे के क्या नुकसान हैं।
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चीनी से बचने के लिए शहद का प्रयोग करते हैं क्योंकि चीनी को शहद का अच्छा विकल्प माना जाता हैं। लेकिन शहद चीनी का अच्छा रिप्लेसमेंट नही है। शहद में चीनी से ज्यादा कैलोरी होती है। एक चम्मच शहद में 65 कैलोरी होती हैं वहीं एक चम्मच चीनी में सिर्फ 46 कैलोरी।
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देसी घी भारतीय घरों में खूब प्रयोग होता है लेकिन सच्चाई ये है कि इसमें मौजूद फैट के चलते इसे कम ही प्रयोग करते हैं। लेकिन ये सही नहीं है। देसी घी में सबसे ज्यादा मात्रा में सेचुरेटेड फैट होता है जो कि कोलेस्ट्राल को कम करने में मदद करता है।
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केले और सेब में सबसे ज्यादा आयरन होता है, ऐसा बहुत लोगों से सुना होगा, लेकिन ये एक मिथक है। सच ये है कि केले और सेब में सिर्फ खूब सारा फाइबर होता है।
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