World Diabetes Day 2023: डायबिटीज में कौन से फल खाएं-कौन से नहीं, इसको लेकर हैं कंफ्यूज? ये रहा जवाब

फाइबर युक्त फलों का करें सेवन

फलों में पाया जाने वाला फाइबर (घुलनशील और अघुलनशील दोनों) पाचन को धीमा करके रक्त शर्करा को बढ़ने से रोकने में मदद कर सकता है। यह वसा और कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को भी सीमित कर देता है। यही कारण है कि डायबिटीज रोगियों को आहार में फाइबर वाली चीजों को शामिल करने की सलाह दी जाती है। ये रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल दोनों को  नियंत्रित करने में मदद करते हैं। सेब, केला, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और एवोकाडो में घुलनशील फाइबर पाया जाता है।

एंटीऑक्सीडेंट युक्त फलों के लाभ

गहरे रंग के फल- जैसे गहरे लाल, बैंगनी और नीले रंग के फलों में आमतौर पर एंटीऑक्सीडेंट की अच्छी मात्रा होती है। एंटीऑक्सीडेंट शरीर में फ्री रेडिकल्स के कारण होने वाली समस्याओं को कम करने में लाभकारी माने जाते हैं। ब्लूबेरी, सेब जैसे फल एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और फाइबर से भरपूर हैं। जामुन भी आपके लिए एक बढ़िया विकल्प हो सकता है। विटामिन सी, विटामिन के, मैंगनीज, पोटेशियम वाले फलों का सेवन किया जा सकता है।

मीठे फलों से करिए परहेज 

स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, डायबिटीज में उन फलों का सेवन कम या बिल्कुल नहीं किया जाना चाहिए जिनमें प्राकृतिक रूप से अधिक शर्करा होती है। हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) वाले फलों से परहेज करें। यदि किसी भोजन का जीआई स्कोर 70 और 100 के बीच है, तो उसमें चीनी की मात्रा अधिक हो सकती है। आम, खजूर, तरबूज और अनानास जैसे फलों का सेवन डॉक्टर की सलाह पर ही करें।

फलों का रस

रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) का कहना है कि फलों का जूस पीने से रक्त शर्करा का स्तर तेजी से बढ़ जाता है। पैक्ड जूस का सेवन न करें। फलों के जूस का सेवन करना चाहते हैं तो सिर्फ ताजे फलों का ही सेवन करें। उन्हीं फलों का चयन करें जिनका जीआई स्तर कम होता है।



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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है। 

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