Harvard Study: हृदय रोगों-डिमेंशिया से मौत के खतरे को कम कर सकता है लाइफस्टाइल में एक बदलाव, आप भी कर दें शुरू

ऑलिव ऑयल से हो सकते हैं कई प्रकार के लाभ

हार्वर्ड यूनिवर्सिटी के विशेषज्ञों ने अध्ययन के आधार पर बताया, ऑलिव ऑयल को आहार में शामिल करना न सिर्फ हृदय रोगों के खतरे से बचाने में मददगार हो सकती है, साथ ही इसको आहार में शामिल करके डिमेंशिया और मस्तिष्क से संबंधित विकारों से भी बचाव किया जा सकता है। शोध बताते हैं, अगर नियमित रूप से आहार में ऑलिव ऑयल को शामिल कर लिया जाए तो इससे हृदय रोग और इसके कारण होने वाली मौत के जोखिमों को कम किया जा सकता है।

इसके उपयोग से मस्तिष्क स्वास्थ्य में भी सुधार पाया जा सकता है। यानी कि अगर इसे भोजन का हिस्सा बना लिया जाए तो कई प्रकार के फायदे पाए जा सकते हैं।

अध्ययन में क्या पता चला?

लगभग 92,000 अमेरिकी पुरुषों-महिलाओं पर किए गए एक हालिया अध्ययन में ऑलिव ऑयल और इससे होने वाले फायदों की जांच की गई। 28 वर्षों के फॉलो-अप के दौरान, शोध से पता चला कि जिन प्रतिभागियों ने ऑलिव ऑयल (प्रतिदिन 1/2 चम्मच या 7 ग्राम) का सेवन किया, उनमें हृदय रोगों से मौत के खतरा 20 फीसदी तक कम हो सकता है। एकस्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल को अध्ययनों में सेहत के लिए विशेष प्रकार से लाभप्रद पाया गया है।

शोधकर्ताओं ने बताया, हृदय रोगों से मृत्यु के खतरे को कम करने के साथ ये कैंसर से मृत्यु का जोखिमों को भी 17 फीसदी, न्यूरोडीजेनेरेटिव रोग (पार्किंसंस या अल्जाइमर) से मौत के खतरे को 29% तक कम करने में मददगार हो सकती है। 

कम मात्रा में भी इसका सेवन लाभकारी

अध्ययनकर्ताओं की टीम ने बताया, अगर आप कम मात्रा में भी ऑलिव ऑयल का सेवन करते हैं तो भी इसके लाभ पा सकते हैं। स्वास्थ्य में सुधार करने के साथ ये आपको दीर्घायु बनाने में भी सहायक है।

स्पेन में किए गए एक अन्य अध्ययन में पाया गया, इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा शरीर में होने वाले ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस के खतरे को कम कर देती है जिससे कई प्रकार की क्रोनिक बीमारियों से बचाव किया जा सकता है। शोध से यह भी पता चला है कि इस तेल में मौजूद मुख्य फैटी एसिड (ओलिक एसिड) सी-रिएक्टिव प्रोटीन (सीआरपी) जैसे इंफ्लामेटरी मार्करों के स्तर को कम कर सकता है।

इस तेल से वजन बढ़ने का भी खतरा नहीं

स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने बताया आहार में ये छोटा सा बदलाव करना आपको कई प्रकार के फायदे दे सकता है। इसमें अन्य तेलों की तुलना में वसा की मात्रा भी कम होती है जिससे वजन बढ़ने की भी चिंता नहीं रहती है। अधिक वजन और मोटापे को कई क्रोनिक और गंभीर रोगों का कारक माना जाता है।

लाइफस्टाइल में नियमित व्यायाम और आहार में लो फैट वाली चीजों के साथ अगर ऑलिव ऑयल कोः शामिल कर लिया जाए तो इससे कई प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं से खुद को सुरक्षित रखने में लाभ मिल सकता है।



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स्रोत और संदर्भ
Consumption of Olive Oil and Risk of Total and Cause-Specific Mortality Among U.S. Adults

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