Medically Reviewed by Ms. Priya Pandey
डायटिशियन (आहार विशेषज्ञ), उजाला सिग्नस हॉस्पिटल
डिग्री- बी.एस.सी. (मानव पोषण)
अनुभव- 8 वर्ष
कोरोना के इस विकट समय में खुद को संक्रमण से बचाकर रखना लोगों के लिए सबसे बड़ी चुनौती है। संक्रमण से आप तब बच सकते हैं जब आपकी इम्यूनिटी बेहतर हो। आहार विशेषज्ञों की मानें तो कोरोना के ऐसे विपरीत समय में खान-पान पर विशेष ध्यान देने की जरूरत होती है। ऐसे में क्यों न अपने दैनिक जीवन में उन फलों और सब्जियों को शामिल करें जो न सिर्फ इम्यूनिटी बढ़ाने में मददगार हों, साथ ही आपको कई अन्य रोगों से भी सुरक्षित कर सकती हों। विशेषज्ञों की मानें तो इन दिनों अनानास का सेवन आपके लिए बेहद फायदेमंद हो सकता है। आइए इससे होने वाले फायदों के बारे में जानते हैं।
कोरोना के समय में करें इस फल का सेवन, इम्यूनिटी बढ़ाने के साथ कई अन्य बीमारियों में भी है कारगर
पोषक तत्वों से भरपूर
पर्ड्यू यूनिवर्सिटी सेंटर फॉर न्यू क्रॉप्स एंड प्लांट प्रोडक्ट्स के अनुसार अनानास कई प्रकार के ऐसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है जिसका सेवन करने से शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूती मिलती है। अनानास में विटामिन सी, जिंक और मैंगनीज की उच्च मात्रा पाई जाती है। कम कैलोरी वाले इस फल में डाइट्री फाइबर और ब्रोमेलैन (एक प्रकार का एंजाइम जो शरीर को स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है) की भी प्रचुर मात्रा पाई जाती है।
कोरोना के समय में बेहद उपयोगी
कोरोना के समय में लोगों को खाने में विटामिन सी और जिंक की मात्रा बढ़ाने की सलाह दी जाती है। अनानास से रोजाना के लिए जरूरी विटामिन सी की 131 फीसदी मात्रा प्राप्त की जा सकती है। अनानास में विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिज होते हैं जो प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के साथ किसी भी तरह के इंफ्लामेशन को कम करने में मदद कर सकते हैं। अनानास का सेवन वायरल और बैक्टीरियल दोनों संक्रमणों का खतरा भी कम कर सकता है।
कैंसर से बचाता है
कई अध्ययनों से संकेत मिलता है कि अनानास में मौजूद यौगिक कैंसर से लड़ने में मदद कर सकते हैं। लैब परीक्षण से पता चलता है कि ब्रोमेलैन, स्तन कैंसर कोशिकाओं के विकास को प्रभावित करके इनको नष्ट करने में सहायक है। इसके अलावा अनानास का सेवन करने से त्वचा, पित्त नली, गैस्ट्रिक प्रणाली और बृहदान्त्र में कैंसर की आशंका भी कम रहती है।
अनानास का सेवन गठिया रोगियों के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। अनानास में मौजूद ब्रोमेलैन को एंटी इंफ्लामेटरी माना जाता है जो गठिया में सूजन और दर्द से राहत दे सकता है। 1960 के दशक में किए गए अध्ययनों से पता चलता है कि ब्रोमेलैन का उपयोग गठिया के लक्षणों को कम करने में बेदह फायदेमंद हो सकता है।
