Medically Reviewed by Deepika Garg
श्रीमती दीपिका गर्ग
डाइटीशियन, आनंद वेलनेस सेंटर
डिग्री- एम.एस.सी, फूड एंड अप्लाइड न्यूट्रीशियन
अनुभव- 28 वर्ष
कई बार हमें अचनाक बहुत भूख लगती है, ऐसे में हमें जो दिखाई देता है खाने योग्य, हम उसे ही खा लेते हैं। यदि कुछ बहुत स्वादिष्ठ या पसंदीदा व्यंजन सामने हो तब तो यह भूख अपने आप ही और भी बढ़ जाती है पर भूख लगने पर हमें खाने की सूध नहीं होती है अर्थात खाने का कोई माप नहीं रहता है तब तो यह तो बहुत ही दूर की बात है कि हम इस विषय में सोचें कि हमें किस खाने से पोषक तत्व मिलेंगे और किस के सेवन से हमारा वजन बढ़ने लगेगा। सुबह और शाम के भोजन में यदि लंबा अंतराल होता है तो तय बात है कि दोपहर में एक बार जोरदार भूख लगना ही है लेकिन बहुत जरूरी है कि भूख लगने पर हमारा ध्यान हो कि किस चीज का सेवन हमारे लिए नुकसानदायक साबित हो सकता है। अगली स्लाइड्स से जानिए भूख लगने पर किन चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए।
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चिप्स खाने से कभी भी आपका पेट नहीं भरता है
- फोटो : Social media
चिप्स
अधिकतर लोग भूख लगने पर चिप्स खाते हैं पर सच तो यह है कि भूख लगने पर चिप्स खाने से कभी भी आपका पेट नहीं भरता है पर आपका वजन जरूर बढ़ने लगता है। स्वाद के कारण चिप्स खाने का आपका मन जरूर करता है लेकिन इससे शरीर को एक प्रतिशत फायदा भी नहीं होता है। यदि आपका वजन अचानक बढ़ने लगा है तो इस बात की ध्यान रखें कि एकदम भूख लगने पर आपके चिप्स का सेवन नहीं करना है।
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स्वीटनर, एस्पार्टेम, सैचरिन और सुक्रालोज होते हैं
- फोटो : social media
सोडा
कई लोग भूख लगने पर बैठे-बैठे कोल्डड्रिंक पीते हैं। यह बहुत नुकसानदायक साबित हो सकता है। इनमें काफी मात्रा में स्वीटनर, एस्पार्टेम, सैचरिन और सुक्रालोज होते हैं जो कि पेट को नुकसान तो पहुंचाते हैं ही, साथ ही भूख को कम करने की बजाय और भी बढ़ा देते हैं। साथ ही यह शरीर में ब्लैंक कैलोरी भी बढ़ाने लगते हैं जिससे आपका वजन बढ़ने लगता है।
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पेट की ऊपरी परत को भी इरिटेट कर सकता है
- फोटो : सोशल मीडिया
चटपटा खाना
भूख लगने पर यदि समोसा, पाव-भाजी, मंचूरियन जैसी चीजें हमारे सामने हो तो हम खुद को रोक ही नहीं पाते हैं और उस अच्छे से खा लेते हैं लेकिन भूखे रहने पर अचानक इस तरह का चटपटा खाना शरीर के लिए नुकसानदायक होता है। तला-गला होने के कारण ये आपका वजन तो बढ़ाता ही है, साथ ही पेट की ऊपरी परत को भी इरिटेट कर सकता है जिससे कि पेट में दर्द आदि हो सकता है।
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इसका सेवन खाली पेट बिल्कुल नहीं करना चाहिए
- फोटो : Pixabay
कॉफी
कई लोग भूख लगने पर कॉफी भी पीते हैं। यह आदत बिल्कुल भी अच्छी नहीं है। खाली पेट कैफीन युक्त ड्रिंक का सेवन करने से आपकी भूख मर जाती है। साथ ही पेट में ब्लोटिंग, सूजन और मितली जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं। यह शरीर के सिस्टम को पूरा बिगाड़ सकती है। वजन कम करने के लिए कसरत करने वालों को तो इसका सेवन खाली पेट बिल्कुल नहीं करना चाहिए।
नोट- यह लेख आनंद वेलनेस सेंटर की डाइटीशियन दीपिका गर्ग से बातचीत के आधार पर तैयार किया गया है। श्रीमती दीपिका गर्ग पिछले 28 सालों से इस क्षेत्र में काम कर रही हैं। उन्होंने अपनी डिग्री यूनिवर्सिटी ऑफ राजस्थान, जयपुर से ली है
अस्वीकरण- अमर उजाला की हेल्थ एवं फिटनेस कैटेगरी में प्रकाशित सभी लेख डॉक्टर, विशेषज्ञों व अकादमिक संस्थानों से बातचीत के आधार पर तैयार किए जाते हैं। लेख में उल्लेखित तथ्यों व सूचनाओं को अमर उजाला के पेशेवर पत्रकारों द्वारा जांचा व परखा गया है। इस लेख को तैयार करते समय सभी तरह के निर्देशों का पालन किया गया है। संबंधित लेख पाठक की जानकारी व जागरूकता बढ़ाने के लिए तैयार किया गया है। अमर उजाला लेख में प्रदत्त जानकारी व सूचना को लेकर किसी तरह का दावा नहीं करता है और न ही जिम्मेदारी लेता है। उपरोक्त लेख में उल्लेखित संबंधित अस्वीकरण- बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें।