ध्यान दें: कद्दू से होगी इम्यूनिटी मजबूत, और भी हैं इसके गजब के फायदे

• कोरोना काल में मजबूत इम्यूनिटी होना जरूरी है। ऐसे में इसमें आपकी मदद कद्दू कर सकता है। कद्दू के बीज और गूदे में विटामिन-सी और बीटा कैरोटीन की अच्छी मात्रा होती है। इन पोषक तत्वों की वजह से ये हमारी इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद करते हैं।

• कद्दू हमारी आंखों के लिए भी काफी फायेदमंद होता है, क्योंकि इसमें विटामिन-ए की भरपूर मात्रा पाई जाती है। जब व्यक्ति सही पोषक तत्व लेता है, तो आंखों के कमजोर होने का खतरा काफी कम हो सकता है। कद्दू में मौजूद पोषक तत्व व्यक्ति की बढ़ती उम्र के साथ आपकी आंखों का ध्यान रखते हैं। कद्दू में बीटा-कौरोटीन की अच्छा मात्रा होती है, जो हमें विटामिन-ए देने का काम करते हैं।

• कद्दू में फाइबर काफी मात्रा में पाया जाता है, वजन कम करने में मदद करता है। फाइबर से खाने को शरीर में पचाने में ज्यादा समय लेता है, और भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है। साथ ही इसमें कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है और फैट तो इसमें बिल्कुल भी नहीं होता है। ऐसे में ये आपका वजन कम करने में मददगार मानी जाती है।

• हमारे शरीर के लिए आयरन काफी जरूरी होता है, जो हमें अलग-अलग तरह के खाने से मिलता है। वहीं, कद्दू में आयरन की भरपूर मात्रा होती है। ऐसे में इसका सेवन करने से ये एनर्जी के लेवल को बढ़ाता है, चक्कार आने से बचाता है, नाखूनों के पीले होने की समस्या में राहत देता है आदि।

नोट: प्रिया पांडेय योग्य और अनुभवी डायटिशियन (आहार विशेषज्ञ) हैं। उन्होंने कानपुर के सी.एस.जे.एम. विश्वविद्यालय से मानव पोषण में बी.एस.सी. किया है। उन्होंने कानपुर के आभा सुपर स्पेशलिटी अस्पताल में आहार विशेषज्ञ के रूप में काम किया है। उन्होंने जीएसवीएम मेडिकल कॉलेज में पोषण व्याख्यान के विषय के प्रतिनिधि के रूप में भी भाग लिया है। उनका इस क्षेत्र में 8 वर्ष का लंबा अनुभव है। 

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