Nitrate Food: रक्त वाहिकाओं को आराम देकर ब्लड प्रेशर कंट्रोल रखने में बहुत फायदेमंद हैं ये तीन खाद्य पदार्थ

नाइट्रिक ऑक्साइड के फायदे

नाइट्रिक ऑक्साइड प्राकृतिक रूप से मानव शरीर द्वारा निर्मित होता है और रक्त वाहिका स्वास्थ्य के लिए सबसे महत्वपूर्ण अणुओं में से एक है। यह एक वैसोडिलेटर है, जिसका अर्थ है कि यह आपकी रक्त वाहिकाओं की आंतरिक मांसपेशियों को आराम देता है, जिससे वाहिकाएं चौड़ी हो जाती हैं। इस तरह, नाइट्रिक ऑक्साइड रक्त प्रवाह को बढ़ाता है और रक्तचाप को कम करने में सहायक है।

कुछ फलों-सब्जियों और खाद्य पदार्थों में भी नाइट्रिक ऑक्साइड का मात्रा होती है जिनका अगर डॉक्टर की सलाह पर सेवन किया जाए तो रक्तचाप को कंट्रोल करने में विशेष लाभ मिल सकता है।

आहार में शामिल करिए चुकंदर

चुकंदर डाइट्री नाइट्रेट से भरपूर होता है, जिसे आपका शरीर नाइट्रिक ऑक्साइड में बदलता है। 38 वयस्कों पर किए गए एक अध्ययन के अनुसार, चुकंदर के रस के सप्लीमेट का सेवन करने से केवल 45 मिनट के बाद नाइट्रिक ऑक्साइड का स्तर 21% बढ़ गया। एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि 100 मिली चुकंदर का रस पीने से पुरुषों और महिलाओं दोनों में नाइट्रिक ऑक्साइड का स्तर काफी बढ़ जाता है, जो ब्लड प्रेशर में काफी कारगर है।

लहसुन से भी मिलता है लाभ

लहसुन नाइट्रिक ऑक्साइड सिंथेज़ को सक्रिय करके नाइट्रिक ऑक्साइड के स्तर को बढ़ा सकता है। पशुओं पर किए गए अध्ययन से पता चला है कि लहसुन के अर्क के सेवन के लगभग एक घंटे के भीतर अस्थायी रूप से रक्त नाइट्रिक ऑक्साइड का स्तर 40% तक बढ़ गया। आहार में लहसुन को शामिल करना रक्तचाप वाले रोगियों की सेहत में सुधार करने में लाभकारी है। 

डार्क चॉकलेट बहुत फायदेमंद

डार्क चॉकलेट फ्लेवनॉल्स से भरपूर होता है, ये प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाला यौगिक है जो ब्लड प्रेशर को कम करने में मददगार है। शोध से पता चलता है कि कोको में पाए जाने वाले फ्लेवनॉल्स हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव डैमेज से बचाने के लिए आपके शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड के स्तर को बढ़ाने में मदद करती है। 16 लोगों पर किए गए अध्ययन से पता चला कि प्रतिदिन 30 ग्राम डार्क चॉकलेट का सेवन करने से रक्त में नाइट्रिक ऑक्साइड के स्तर में वृद्धि हो सकती है।

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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है। 

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