आज का हेल्थ टिप्स: डायबिटीज में आहार को लेकर बरतें विशेष सावधानी, ब्लड शुगर कंट्रोल करने में ये टिप्स हैं मददगार

पोषकता वाली चीजों का सेवन जरूरी

डायबिटीज रोगियों के लिए आहार में प्रोटीन वाली चीजों को शामिल करना बहुत आवश्यक माना जाता है। इसके लिए पौधों पर आधारित चीजों का सेवन अधिक करना चाहिए। सेम और दाल, बीन्स, पनीर, दूध, दही आदि से शरीर के लिए आवश्यक मात्रा में प्रोटीन की प्राप्ति की जा सकती है। प्रोटीन के साथ-साथ फाइबर वाली चीजों का सेवन करना भी सुनिश्चित करें, ये आपके शुगर लेवल को बढ़ने से रोकने में सहायक हैं।

कार्बोहाइड्रेट का भी सेवन जरूरी

आमतौर पर डायबिटीज वाले लोग कार्बोहाइड्रेट का सेवन बिल्कुल बंद कर देते हैं, हालांकि स्वास्थ्य विशेषज्ञ इस तरीके को स्वस्थ नहीं मानते हैं। बेहतर स्वास्थ्य के लिए आहार में स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट को शामिल करना भी जरूरी है। साबुत अनाज जैसे ब्राउन राइस, ताजे फल, सब्जियां, छोले, बीन्स और दाल, और डेयरी उत्पादों का सेवन करना आपके लिए बेहतर विकल्प हो सकता है। 

रेड और प्रोसेस्ड मीट से बनाएं दूरी

रेड और प्रोसेस्ड मीट के अधिक सेवन को कई अध्ययनों में स्वास्थ्य के लिए बहुत नुकसानदायक बताया गया है। डायबिटीज रोगियों को भी इससे बचाव करने की सलाह दी जाती है। विशेष रूप से प्रोसेस्ड मीट के अधिक सेवन से हृदय रोग, स्ट्रोक, मधुमेह, कुछ प्रकार के कैंसर का खतरा बढ़ जाता है। रेड मीट की जगह, चिकन और अंडों का सेवन किया जा सकता है। रेड मीट अधिक खाने वाले लोगों में ब्लड शुगर लेवल तेजी से बढ़ने का जोखिम बना रहता है।

ज्यादा नमक भी है हानिकारक

डायबिटीज में चीनी के साथ नमक की मात्रा को लेकर भी सावधानी बरतनी चाहिए। भोजन को पकाते समय हल्के नमक का प्रयोग करें, भोजन पकने के बाद उसमें नमक न मिलाएं। इस प्रकार का भोजन रक्तचाप बढ़ाता है जिससे आंख और किडनी को नुकसान पहुंच सकता है। मधुमेह रोगियों को इन सभी स्वास्थ्य समस्याओं का जोखिम पहले से ही अधिक होता है, ऐसे में नमक की मात्रा का भी विशेष ध्यान रखें।



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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से प्राप्त जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है। अमर उजाला किसी दावे की पुष्टि नहीं करता है।

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