क्या डायबिटीज में खाना चाहिए अंडे? जानिए शूगर के मरीजों को नुकसान पहुंचाते हैं अंडे या फायदा?

दरअसल, सीधे शब्दों में कोई भी शूगर के पेशेंट को अंडे खाने की सलाह नहीं देगा भले ही इसके पीछे कोई तार्किक बातें ना हो। कई बार चीजें चलन की मानसिकता से बनती हैं लिहाजा कई तरह के मनोवैज्ञानिक भय इसमें काम करते हैं और समाज में मान्यता भी बन जाती है। लेकिन कई तरह की रिसर्च और अध्ययन अंडे को डायबिटीज पेशेंट के लिए मना नहीं करते हैं। 
 

यूनाइटेड स्टेटटेड डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (यूएसडीए) की एक स्टडी कहती है कि 100 ग्राम अंडे में 12.56 ग्राम प्रोटीन होता है। ऐसे में पोषण विशेषज्ञो के मुताबिक यह प्रोटीन का अच्छा और सस्ता स्रोत साबित होता है। ऐसे में वे सभी मधुमेह रोगियों को अंडे खाने की सलाह भी देते हैं और इसमें कोई खतरा भी नहीं मानते। हालांकि डॉक्टर और विशेषज्ञ मानते हैं कि अंडों में कैलोरी और वसा भी होती है लिहाजा इसका सेवन नियमित होना चाहिए। 
 

ऐसे ही अंडे के सेवन से डायबिटीज के मरीजों को राहत मिल सकती है या नहीं इसे लेकर एक  स्टडी मोलेक्युलर न्यूट्रिशन एंड फूड रिसर्च जर्नल में प्रकाशित की गई है। फिनलैंड की यूनिवर्सिटी द्वारा हुई इस स्टडी की रिपोर्ट के मुताबिक अंडा खाने से टाइप-2 डायबिटीज होने का खतरा कम होता है। स्टडी के दौरान शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन पुरुषों ने रोजाना अंडे का सेवन किया उनके खून में लिपिड की थोड़ी मात्रा ही पाई गई। हालांकि इस रिपोर्ट के सामने आने के बाद कई दूसरे वैज्ञानिक इसका विरोध कर रहे हैं।
 

वहीं, अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन के मुताबिक, डायबिटीज के मरीजों के लिए अंडे का सेवन फायदेमंद होता है। अंडा सेहत को कई तरीके से फायदा पहुंचाता है, लेकिन डायबिटीज के मरीजों को अंडा खाना चाहिए या नहीं। अभी तक ये शोधकर्ताओं के लिए एक पहेली ही बना हुआ है।