MP News: देसी अनाज को बढ़ावा देने के लिए रेल प्रशासन ने शुरू की कवायद, मेन्यू में रहेगा नमकीन और स्वीट डिश

रेल प्रशासन ने रेल कोच रेस्टॉरेंट के मीनू में मिलेटस से बने उत्पाद को शामिल करने के निर्देश जारी किए हैं। जबलपुर के अलावा कटनी, मुड़वारा, सतना स्टेशन पर रेल कोच रेस्टॉरेंट का संचालन हो रहा है। जल्द ही रीवा स्टेशन पर भी इसकी शुरुआत होगी। रेल प्रशासन ने केटरिंग एजेंसी को मिलेट्स से बने उत्पादों को मीनू में शामिल करने के लिए कहा है।

मेन्यू में रहेगा एक नमकीन, एक स्वीट डिश भी...
रेल प्रशासन ने रेल कोच रेस्टॉरेंट और फूड स्टॉल पर ज्वार, बाजरा, कोदो, कुटकी, रागी, सावां से बने व्यंजन बनाने के लिए कहा है। इसमें बाजरे की मीठी और नमकीन पुरी, रागी के रसगुल्ले, बाजरे का खाखरा, बाजरे- कोदो का डोसा, कोदो राइस, रागी पकोड़ा, बाजरे की रोटी, परांठा, सावां, की खिचड़ी, रागी-सावां का हलवा आदि शामिल हैं। इसके अलावा केटरर्स को मीनू में एक नमकीन और एक स्वीट डिश भी शामिल करने के लिए कहा है।