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ऑफिस हो या घर क्या इन चीजों को खाने से आपको भी सच में आती है नींद?

बीबीसी हिंदी Updated Mon, 14 Jan 2019 06:01 PM IST
Know about those food which makes you sleepy
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बहुत से लोग शिकायत करते हैं कि चावल खाने के बाद उन्हें नींद आने लगती है। कुछ लोगों को पूरी खाने से, तो बहुत से लोगों को मटन खाने से नींद आने की शिकायत रहती है। ये शिकायत खालिस हिंदुस्तानी हो, ऐसा भी नहीं है। विदेशों में भी बहुत से लोग कुछ चीजें खाकर नींद आने की शिकायत करते हैं। जैसे वहां बनने वाला टर्की नाम परिंदे का व्यंजन खाकर अक्सर लोग नींद आने की शिकायत करते हैं।

आखिर माजरा क्या है? क्या वाकई कुछ खास चीजों को खाने पर नींद आने लगती है। असल में इसके पीछे एक केमिकल का हाथ होता है इसका नाम है एल-ट्रिपटोफान। भारतीय खाने पर तो इतनी रिसर्च नहीं हुई है। मगर अमरीका में हुई रिसर्च के मुताबिक टर्की के मांस में एल-ट्रिपटोफान नाम का केमिकल काफी तादाद में मिलता है। इसी तरह समुद्री शेर कहे जाने वाले जीव के गुर्दे में भी एल-ट्रिपटोफान काफी तादाद में मौजूद होता है। अंडे की जर्दी, कॉड मछली और पोर्क चॉप में भी एल-ट्रिपटोफान खूब होता है।

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