इस हफ्ते आम से झटपट बनाएं मैंगो लड्डू, ट्राई करें यह टेस्टी रेसिपी

आम के लड्डू की सामग्री
-500 ग्राम आम का रस
-200 ग्राम दरदरा पिसा बेसन
-250 ग्राम पिसी हुई चीनी
-200 ग्राम घी
-1 कटोरी ताजी मलाई
-1 कटोरी रवा
-1 चम्मच पिसी इलायची
-1/2 कटोरी कटे ड्राई फ्रूट्स (काजू, बादाम, किशमिश)

आम के लड्डू बनाने की विधि
-सबसे पहले कढ़ाही में घी पिघला कर बेसन और रवा डालकर धीमी आंच पर भूनें।
-बेसन और रवा जब हल्का गुलाबी रंग हो जाए और जब उसमें से सौंधी महक आने लगे तब इसमें आम का रस धीरे-धीरे डालते रहें।
-पलटे की मदद से मिक्सचर को अच्छी तरह मिलाएं।
-करीब आधा घंटे रखने के बाद आप देखेंगे कि यह पूरी तरह खिल गया है।
-अब इसे मीडियम आंच पर रखकर पांच मिनट भूनें और मलाई मिलाएं।
-जब मिक्सचर कढ़ाही छोड़ने लगे तब गैस बंद कर उसमें कटे काजू-बादाम, किशमिश डालकर ढक दें।
-ठंडा होने पर उसमें पिसी चीनी, इलायची मिलाएं व गोल-गोल लड्डू बना कर रख लें।
-अब आप आम के इन लड्डूओं को परोस सकते हैं।