ये सेब पहुंचा सकता है डॉक्टर के पास

सेब को सबसे सेहतमंद फल माना जाता है। इसका रोजाना सेवन आपको कई बीमारियों से बचाए रखता है। सेब खाने मात्र से आपके दांत चमकदार बनते हैं, सेब में मौजूद डाइट्री फाइबर्स आपकी पाचन क्रिया को सुचारू रूप से चलाते हैं। यही नहीं, हर रोज एक सेब खाने से कैंसर, हाइपरटेंशन, मधुमेह और दिल से जुड़ी बीमारियों के होने का खतरा भी कम हो जाता है। 

सेब की नमी को बरकरार रखने के लिए इन पर प्राकृतिक वैक्स की कोटिंग की जाती है, जिसे खाने के लिए सुरक्षित माना जाता है। मगर बाजार में मिलने वाले ज्यादातर सेबों पर केमिकलयुक्त सिंथेटिक वैक्स की कोटिंग होती है। इस तरह की कोटिंग वाले सेब खाने से इसका मोम आपकी आंतों में जाकर चिपक जाता है जिससे आंतों के कैंसर होने का खतरा होता है इसके अलावा वैक्सयुक्त सेब आपको पेट की कई गंभीर बीमारियां दे सकता है।

आप सेब के छिलके को चाकू से कुरेदें। ऐसा करने से एक सफेद पाउडर नजर आता है, तो ये वैक्स है। इसके अलावा वैक्स युक्त सेब को अपनी हथेलियों में रगड़ने पर आपको सफेद पाउडर जैसा दिखाई देगा। इस तरह आप आसानी से पता लगा सकते हैं कि सेब पर वैक्स की कोटिंग की गई है या नहीं।

सेब से वैक्स को साफ करने के लिए सिर्फ सादे पानी से धोना ही काफी नहीं है। सेब को खाने से पहले गुनगुने पानी में 1 मिनट के लिए छोड़ दें, इससे वैक्स पिघलकर अलग हो जाएगी। इसके अलावा सिरके और पानी के मिश्रण में एक साफ कपड़ा डुबोकर उससे सेब को साफ करें और फिर पानी से धो लें। पानी में बेकिंग सोडा और नींबू डालकर भी सेब की वैक्स को हटाया जा सकता है।