दूध की जांच में पानी निकला ज्यादा दूध कम

डेयरी विकास विभाग उत्तराखंड एवं अमर उजाला की ओर से विश्व दुग्ध दिवस के उपलक्ष्य में एक जून से सात जून तक दुग्ध उपभोक्ता जागरुकता अभियान का आयोजन किया जा रहा है। अभियान के तहत सोमवार को टीम शास्त्रीनगर में पांडेय जनरल स्टोर पर पहुंची। यहां दूध का दूध पानी का पानी नामक स्लोगन के साथ लोगों को जागरुक किया गया।

इस दौरान करीब 70 लोग अपने घर से दूध लेकर आए और दूध की जांच कराई। इस दौरान अधिकांश दूध के सैंपल में 100 प्रतिशत तक पानी मिला पाया गया। यह तथ्य जानने के बाद लोगों को विश्वास ही नहीं हुआ कि जो दूध वे खरीद रहे हैं उसमें दूध के बराबर मात्रा में पानी मिलाया गया है। इस दौरान लोगों ने अमर उजाला और विभाग की इस पहल की सराहना की। इस दौरान टीम ने मौके पर ही दूध की जांच करने के उपकरण बांटे। जिसमें लैक्टोमीटर शामिल थे।

इस दौरान कार्यक्रम का उद्घाटन मुख्य अतिथि एवं झबरेड़ा विधायक देशराज कर्णवाल ने किया। इस मौके पर उन्होंने कहा कि दूध शारीरिक विकास में अहम भूमिका निभाता है। लेकिन लालच के चलते कुछ लोग इसमें जहर घोल रहे हैं। जिसका खामियाजा आम लोगों को भुगतना पड़ रहा है। उन्होंने कहा कि स्वास्थ्य प्रति लोगों को खुद भी जागरुक होना पड़ेगा।