अच्छी खबर : अब अपने ही जिले में मिलेंगे मशरूम के बीज

मशरूम की खेती को बढ़ावा देने के लिए लोहाघाट के केवीके में मशरूम स्पॉन लैब में बीज तैयार किए जाएंगे। जिला उद्यान अधिकारी टीएन पांडेय ने बताया कि 2023-24 में जिला योजना में मिले 37.50 लाख रुपये कृषि विज्ञान केंद्र को दिए जा चुके हैं। मशरूम के बीज के लिए किसान अब तक नैनीताल जिले के ज्योलीकोट और दूसरी जगह की दौड़ लगाते थे। स्पॉन लैब तैयार होने से यह बीज जिले में ही किसानों को मिलेगा। इससे खेती को बढ़ावा मिलेगा और किसानों की आय में भी वृद्धि होगी।
क्या है स्पॉन लैब
मशरूम एक विशेष प्रकार का कवक है। मशरूम की खेती में उपयोग होने वाले बीज को स्पॉन कहते हैं। इस वानस्पतिक बीज को वैज्ञानिक विधि से प्रयोगशाला में तैयार किया जाता है। कृत्रिम माध्यम और उचित तापमान पर उगाने से कवक जाल (संवर्द्धन) प्राप्त किया जाता है। इसी संवर्धन से मशरूम बीज तैयार किया जाता है। मशरूम बीज को कई प्रकार के अनाज (गेहूं, ज्वार, बाजरा, राई) के दानों का इस्तेमाल कर बनाया जाता है।

जिले में मशरूम का नौ टन उत्पादन
स्वाद और सेहत के लिए मुफीद मशरूम की सब्जी में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, खनिज लवण और विटामिन की प्रचुरता होती है। सब्जी के अलावा इसका उपयोग पापड़, बिस्किट, ब्रेड, चिप्स, नूडल्स, अचार, सूप आदि के रूप में भी होने लगा है। जिले में नौ टन मशरूम का उत्पादन होता है।

पंतनगर कृषि विश्वविद्यालय से स्वीकृति मिलने के बाद केवीके में प्रयोगशाला का निर्माण शुरू हो जाएगा। तीन महीने में निर्माण पूरा होने की उम्मीद है। लैब बनने से किसानों को मशरूम का बीज यहीं से उपलब्ध कराया जाएगा। - डॉ. अमरेश सिरोही, प्रभारी, कृषि विज्ञान केंद्र, सुई।

किसानों को बांटे सब्जी, फूल के बीज

पिथौरागढ़। कृषि विज्ञान केंद्र गैना में किसानों को सब्जी के बीज बांटे गए। कृषि विज्ञान केंद्र की वैज्ञानिक स्वाति गर्ब्याल ने किरगांव, ऐंचोली, खड़किनी, बालाकोट, जजुराली, रियांसी और बचकोट गांव के किसानों को मूली, गाजर, धनिया, पत्ता गोभी, फूल गोभी, शलजम सहित अन्य सब्जियों के बीज बांटे गए। केंद्र के वैज्ञानिक डॉ. अभिषेक बहुगुणा ने किसानों को रबी में उगाई जाने वाली सब्जियों और गेंदा फूल के बीजों का वितरण किया। डॉ. बहुगुणा ने सब्जी और फूलों का महत्व बताते हुए उससे होने वाली आमदनी के बारे में भी बताया। सब्जी, फूलों को उगाने की विधि, बाजार आदि के बारे में भी बताया। संवाद