Holi 2025: होली में गुझिया बनाने के लिए खोया खरीदने वाले सावधान! मिनटों में ऐसे लगाएं मिलावट का पता

ऐसे कर सकते हैं मिलावटी खोया की पहचान:-

पहला तरीका

• मिलावटी खोया की पहचान करने के लिए आपको सबसे पहले खोया का एक छोटा टुकड़ा लेना है। फिर इसके ऊपर आयोडीन की कुछ बूंदें डालनी है। अब देखिए अगर खोया नीले रंग का हो जाता है तो समझ जाइए कि ये खोया मिलावट वाला है और इसमें स्टार्च की मिलावट की गई है। ऐसे खोया का सेवन न करें।

दूसरा तरीका

• आपको मावा लेना है और उसे गैस पर गर्म करना है जिसके बाद इसमें एक बड़ी चम्मच भरकर चीनी डालनी है। अब देखिए चीनी पिघलती है और बर्तन के किनारों पर पानी छोड़ने लगती है तो ये संकेत होता है कि ये खोया मिलावट से भरा है। बाजार में इस तरह का खोया बिकता है।

तीसरा तरीका

• अगर आप भी मिलावटी खोया का पता लगाना चाहते हैं तो इसका एक तरीका इसकी खुशबू भी है जिससे आप ये पता कर सकते हैं कि खोया मिलावटी है या नहीं। आपको करना ये है कि दुकान पर खोया खरीदने से पहले उसे सूंघ लें, अगर इसमें से सोंधी खूशबू आती है तो ये खोया ठीक होता है। जबकि, मिलावटी खोया में काफी हद तक स्मेल नहीं आती।

चौथा तरीका

• मिलावटी खोया की पहचान उसके रंग को देखकर भी की जा सकती है। आपको इसमें सिर्फ इतना करना है कि जब भी आप खोया खरीदें तो उसका रंग जरूर देखें। जो मिलावट वाला खोया होता है उसका रंग हल्का पीला या सफेद होता है। जबकि, असली खोया का रंग डार्क ब्राउन सा होता है।