अब स्प्राउट्स से बनाएं परांठे, सेहत के साथ स्वाद का खजाना

स्प्राउट्स सेहतमंद होते हैं। वजन कम करने वालों के लिए प्रोटीन और मिनरल्स से भरा ये नाश्ता सबसे ज्यादा परफेक्ट होता है। लेकिन रोजाना इसे खाकर बोर हो गए हैं तो स्प्राउट्स से भरे परांठे एक हेल्दी विकल्प है। 

 

परांठे बनाने की सामग्री
परांठे बनाने के लिए हमें जरूरत होगी सेहत से भरपूर मल्टीग्रेन आटे की, इसके साथ ही 50 ग्राम स्प्राउट्स, थोड़ी सी धनिया की पत्तियां, आधी कटोरी दही, नमक स्वादानुसार, कटी हुई हरी मिर्च।

 

परांठे बनाने की विधि

• परांठे बनाने के लिए मल्टीग्रेन आटा, दही को आवश्यकतानुसार पानी डालकर गूंथ लें। आटा थोड़ा नर्म ही गूंथें। 
• अब एक बाउल में स्प्राउट्स, कटी हुई हरी मिर्च, धनिया की पत्तियां, लहसुन-अदरक का पेस्ट और स्वादानुसार नमक डालकर मिक्स कर लें। 
• अब परांठे बनाने के लिए आटे की लोई लेकर उसे छोटे आकार में बेलें। इसके बाद इसमें स्टफिंग भरें और परांठे की उंगलियों की मदद से गोल करके बंद कर लें। 
• अब गोल-गोल बेलन की मदद बेल लें। 
• तवे पर सुनहरा होने तक सेंके और तैयार हैं आपके स्प्राउट्स स्टफ्ड परांठे।
• आप चाहें तो इसे रायते या चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।