Recipe: डाइट को लेकर रहते हैं सतर्क तो बनाएं रागी के लड्डू, सेहत और स्वाद मिलेगा एक साथ

रागी का आटा एक कप, चीनी का बूरा या पिसी हुई चीनी आधा कप, देसी घी आधा कप, बादाम दस से पंद्रह, काजू आठ से दस, अखरोट दो से तीन, किशमिश सात से आठ।

सबसे पहले पैन में थोड़ा सा घी डालकर काजू और बादाम को रोस्ट कर लें। इसे एक किनारे रख दें। जब ये ठंडे हो जाए तो इन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें। साथ में अखरोट और किशमिश के भी टुकड़े कर के उसी में मिला लें। अगर आपको कोई और ड्राई फ्रूट्स पसंद है तो इसमे मिला सकती हैं। अब पैन में घी डालकर गर्म करें। जब घी गर्म हो जाए तो उसमे रागी के आटे को डालकर धीमी आंच पर भूनें। जब रागी का आटा भुन जाए और उसमे से भीनी खूशबू आने लगे। तो गैस बंद कर दें।