World Milk Day: दूध आपके संपूर्ण न्यूट्रिशन का 'फुल पैकेज', रोजाना बस एक कप दूध कई बीमारियों से देगी सुरक्षा

शरीर के लिए आवश्यक अधिकतर पोषक तत्वों से भरपूर

दूध को पोषक तत्वों का उत्कृष्ट स्रोत माना जाता है। एक कप (करीब 250 ग्राम) दूध से आप 8 ग्राम प्रोटीन पा सकते हैं। कैल्शियम की दैनिक आवश्यकताओं का 28 प्रतिशत और विटामिन डी का 24 फीसदी भी आप इससे प्राप्त कर सकते हैं, ये दोनों पोषक तत्व हड्डियों को स्वस्थ रखने के लिए बहुत आवश्यक होते हैं। इसके अलावा यह विटामिन-बी12, पोटेशियम, फास्फोरस और सेलेनियम का भी बेहतर स्रोत है जिसका मतलब है कि आपके लिए दूध संपूर्ण आहार हो सकता है।

प्रोटीन आपकी मांसपेशियों के लिए बहुत आवश्यक

मांसपेशियों के विकास और इन्हें मजबूती देने के लिए दूध पीना बहुत लाभकारी है। इससे आपकी प्रोटीन की आवश्यकताओं की पूर्ति होती है। प्रोटीन आपके शरीर में विकास और सेलुलर रिपेयर के साथ और प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ रखने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

दूध को "पूर्ण प्रोटीन" माना जाता है, जिसका अर्थ है कि इसमें आपके शरीर को बेहतर स्तर पर कार्य करने के लिए आवश्यक सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं।

कैल्शियम आपकी हड्डियों को देता है मजबूती

दूध पीने को हड्डियों को स्वस्थ रखने में मददगार पाया गया है, जिसका मुख्य कारण इसमें मौजूद कैल्शियम की मात्रा है। आप सिर्फ एक गिलास दूध से ही दिन भर के लिए आवश्यक कैल्शियम के 28 फीसदी तक की पूर्ति कर सकते हैं। कैल्शियम के साथ-साथ इसमें फास्फोरस, पोटेशियम, प्रोटीन और विटामिन डी भी पाया जाता है, ये सभी हड्डियों को स्वस्थ बनाए रखने और इससे संबंधित बीमारियों के जोखिम को कम करने के लिए आवश्यक हैं।

दूध उन पोषक तत्वों का उत्कृष्ट स्रोत है जो शरीर को कैल्शियम को ठीक से अवशोषित करने में मदद करते हैं।

हृदय भी रहता है स्वस्थ

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के शोधकर्ताओं का कहना है कि हृदय को स्वस्थ रखने और इससे संबंधित जोखिमों को कम करने के लिए भी सभी लोगों को दूध जरूर पीना चाहिए। पोटेशियम की मात्रा के कारण यह रक्तचाप को नियंत्रित करने और हृदय को स्वस्थ रखने में मददगार हो सकता है।

90,000 से अधिक पोस्टमेनोपॉजल महिलाओं के डेटा अध्ययन में पाया गया कि जिन महिलाओं ने अधिक पोटेशियम का सेवन किया, उनमें किसी भी प्रकार के स्ट्रोक का जोखिम 21 फीसदी कम था। सिर्फ एक कप दूध से पोटैशियम के दैनिक आवश्यकताओं के 10 फीसदी की पूर्ति की जा सकती है।

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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है। 

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