वेट लॉस: वजन घटाने के लिए क्या आपने भी कम कर दिया है खाना-पीना? जानिए ये तरीका कितना असरदार

भोजन छोड़ना या कम कर देना नुकसानदायक

आहार विशेषज्ञ कहती हैं, शरीर को सिर्फ कैलोरी नहीं, बल्कि प्रोटीन, फैट, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिजों की भी नियमित रूप से जरूरत होती है। अगर आप लंबे समय तक भोजन कम कर देते हैं तो इससे शरीर में पोषण की कमी होने का भी खतरा हो सकता है। ये स्थिति कमजोरी और लंबे समय में कुपोषण की स्थिति पैदा हो सकती है।
 

• शरीर को भोजन से पर्याप्त पोषक तत्व न मिलने पर लगातार थकान, कमजोरी और बार-बार बीमार पड़ने का खतरा हो सकता है।
• भोजन कम करने से  कोई बार आप बाहर से स्वस्थ दिख सकते हैं, लेकिन शरीर में जरूरी पोषक तत्वों की कमी हो सकती है। इसलिए वजन कम करने का मतलब खाना छोड़ना नहीं, बल्कि भोजन की गुणवत्ता और मात्रा को जरूरत के अनुसार संतुलित करना है।

बहुत कम खाने से क्या दिक्कतें होती हैं?

वेट लॉस के लिए जब आप भोजन की मात्रा बहुत कम कर देते हैं और डाइट में पोषक तत्वों की विविधता नहीं होती तो ये सेहत के लिए खतरे बढ़ाने वाली स्थिति हो सकती है। इससे शरीर में प्रोटीन, आयरन, विटामिन और दूसरे जरूरी पोषक तत्वों की कमी का खतरा हो सकता है। 
 

• पोषक तत्वों की कमी के कारण कई बार आपको थकान, कमजोरी और शरीर की सामान्य कार्यक्षमता में कमी महसूस हो सकती है।

क्या है विशेषज्ञ की सलाह?

डाइटीशियन कहती हैं, हमें रोजाना आहार के माध्यम से प्रोटीन, आयरन और विटामिन्स की आवश्यकता होती है।
 

• प्रोटीन मांसपेशियों और शरीर के कई जरूरी पदार्थों के निर्माण में काम आता है।
• वसा शरीर को विटामिन ए, डी और ई जैसे वसा में घुलने वाले विटामिनों को अवशोषित करने में भी मदद करती है।
• इसलिए वजन घटाते समय सिर्फ खाना कम कर देना काफी नहीं है। भोजन में दाल, अंडा, दूध-दही, साबुत अनाज, सब्जियां, फल और जरूरत के अनुसार दूसरे प्रोटीन स्रोत शामिल करने चाहिए जिससे शरीर को जरूरी न्यूट्रिशन मिलता रहे।

डॉ पारुल कहती हैं, वजन घटाने का सबसे आसान फार्मूला है- आप जिनती कैलोरी दिनभर में लेते हैं उससे ज्यादा कैलोरी बर्न करने का टारगेट रखें। ये संतुलन महत्वपूर्ण है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं कि आप कैलोरी इंटेक कम करने के चक्कर में लगातार भूखे रहे। हेल्दी वेट लॉस के लिए हाई कैलोरी वाली चीजें कम करके डाइट में प्रोटीन, विटामिन और खनिजों का संतुलन बनाए रखें। 

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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस के आधार पर तैयार किया गया है।

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