सलाह: कोरोना की तीसरी लहर से सुरक्षित रहने के लिए शाकाहारी लोग खाएं यह चीजें, मजबूत होगी इम्यूनिटी

Medically reviewed by-

अर्चना सेठी
(आहार और पोषण विशेषज्ञ)
लखनऊ

कोरोना महामारी को डेढ़ साल से ज्यादा का समय बीत गया है। महामारी की शुरुआत से ही इम्यूनिटी बढ़ाने वाली चीजों के सेवन पर जोर दिया जा रहा है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि शरीर की प्रतिरक्षा एक दिन या कुछ हफ्तों में बढ़ने वाली चीज नहीं है, इसके लिए आपको लगातार प्रयास करते रहना चाहिए। शरीर का पर्याप्त आराम, पौष्टिक भोजन, उचित वातावरण और नियमित रूप से व्यायाम मिलता रहे तो शरीर की प्रतिरक्षा स्वत: मजबूत होने लगती है। महामारी की शुरुआत से ही हमें बताया जाता रहा है कि विटामिन-सी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए बेहद आवश्यक है, पर इसके साथ हमारे लिए यह भी जानना जरूरी है कि अकेले विटामिन सी ही मजबूत इम्यूनिटी विकसित नहीं कर सकती है।
स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं कि शरीर की मजबूत प्रतिरक्षा के लिए विटामिन सी के साथ कई सूक्ष्म पोषक तत्व, प्रोबायोटिक्स और एंटीऑक्सिडेंट भी आवश्यक होती है। सामान्यतौर पर मांसाहार का सेवन करने वाले लोगों के लिए इन पोषक तत्वों को प्राप्त करना आसान होता है लेकिन शाकाहारी लोगों के लिए यह हमेशा से बड़ी चुनौती रही है।
आइए आगे की स्लाइडों में जानते हैं कि आखिर भोजन के माध्यम से शाकाहारी लोग तमाम प्रकार के पोषक तत्व प्राप्त करके अपनी इम्यूनिटी को कैसे मजबूत बना सकते हैं?