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Vertical Farming: यहां जमीन पर नहीं दीवारों पर होती है खेती, लोग गेहूं, धान के साथ उगाते हैं सब्जियां

Wed, 14 Jun 2023 11:53 AM IST
ज्योति मेहरा फीचर डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
फीचर डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली Published by: ज्योति मेहरा Updated Wed, 14 Jun 2023 11:53 AM IST
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hydroponic farming in israel know interesting facts about vertical farming technology
vertical farming technology - फोटो : istock

Vertical Farming: गांव में हमें आज भी दूर-दूर तक खेत दिखाई देते हैं, लेकिन जैसे-जैसे हर जगह शहरीकरण हो रहा है वैसे-वैसे खेती भी कम होती जा रही है। शहरों में जगह की कमी के कारण लोग खेती के लिए नए-नए तरीके अपना रहे हैं, जिनकी मदद से कम जगह में ही फार्मिंग की जा सकते हैं। आज तक आपने लोगों को जमीन पर ही खेती करते हुए देखा होगा, लेकिन आज हम आपको एक ऐसे देश के बारे में बताने जा रहे हैं, जहां जमीन पर नहीं बल्कि दीवारों पर खेती की जाती है। जी हां, ये सुनने में भले ही आपको अजीब लग रहा होगा, लेकिन ये सच है। इस देश में गेहूं और धान के साथ सब्जियां भी दीवारों पर ही उगाई जाती हैं। इस तकनीक को वर्टिकल फार्मिंग (दीवार पर खेती करना) कहा जाता है, जो धीरे-धीरे दुनियाभर में लोकप्रिय हो रही है। आइए इसके बारे में अधिक जानते हैं...

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vertical farming technology - फोटो : Facebook/Zortrax Agriculture Corporation
आपको बता दें कि दीवार पर खेती यानी वर्टिकल फार्मिंग करने वाले देश का नाम इस्रायल है। खेती लायक जमीन की काफी कमी होने के कारण इस कमाल की तकनीक का इजाद किया गया है, जो इस्रायल के अलावा कई अन्य देशों को भी जमीन की कमी की समस्या से छुटकारा दिलाती है।
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vertical farming technology - फोटो : Facebook/Deep Kumbhar
बहुत सारी कंपनियां आज इस तकनीक के साथ खाद्य सामग्री का उत्पादन कर रही हैं। इस्रायल की एक कंपनी ग्रीनवॉल के संस्थापक पायोनिर गाइ बारनेस का कहना है कि, गूगल और फेसबुक जैसी बड़ी कंपनियां भी उनके साथ जुड़ी हैं, जो इस्रायल में कई दीवारों पर वर्टिकल फार्मिंग तकनीक से खेती करने में सहयोग करती हैं।
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vertical farming technology - फोटो : Facebook/Organic Farming Club

कैसे होती है वर्टिकल फार्मिंग? 
आइए अब जानते हैं कि आखिर वर्टिकल फार्मिंग कैसे होती है। दरअसल इस तकनीक के तहत गमलों में छोटे-छोटे यूनिट्स में पौधों को लगाया जाता है और फिर इन्हें वर्टिकल तरीके से दीवार पर लगाया जाता है। ऐसे में सुनिश्चित किया जाता है कि पौधे गमलों से या दीवार से गिरें न। 

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vertical farming technology - फोटो : istock
इन गमलों की सिंचाई के लिए भी विशेष तरह के प्रबंध किए जाते हैं। इसके अलावा अनाज उगाने के लिए कुछ समय के लिए यूनिट्स को दीवार से निकाला भी जाता है, लेकिन फिर बाद में गमलों को वापस दीवार पर लगा दिया जाता है।  
 
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