पनीर के पकौड़े नहीं इस बार बनाएं पनीर नगेट्स, मजा आ जाएगा
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बात जब पनीर के पकौड़ों की हो तो मुंह में पानी आना लाजिमी है। पनीर टेस्ट के साथ-साथ हमारी सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है। इसमें अधिक मात्रा में प्रोटीन मिलता है और कैलरी बहुत कम होती है, जिस वजह से यह हमारे लिए हेल्दी होता है। लेकिन पनीर के पकौड़े तो बहुत खाए हैं, क्यों न इस बार पनीर नगेट्स ट्राई करें। इन्हें खाने के बाद आप पक्का पकौड़े खाना भूल जाएंगे। आइए जानते हैं, क्रिस्पी पनीर नगेट्स बनाने की आसान रेसिपी...
पनीर नगेट्स बनाने के लिए सामग्री
-क्रश किया हुआ पनीर- 300 ग्राम
-क्रश किए हुए आलू-100 ग्राम
-ब्रेड क्रम्स- 30 ग्राम
-कॉर्नफ्लोर और चीज- 2 टेबल स्पून
-चिली फ्लैक और लहसुन पेस्ट- 1 चम्मच
-ओरगेनो- 1/2 चम्मच
-नमक- स्वादानुसार
-तलने के लिए तेल- आवश्यकतानुसार
पनीर नगेट्स बनाने की विधि
-सबसे पहले ब्रेड क्रम्स और कॉर्न फ्लोर को छोड़कर सभी चीजों को एक बड़े बाउल में अच्छे से मिलाकर तैयार करें।
-अब कॉर्न फ्लोर में पानी मिलकर एक पतला घोल तैयार कर लीजिए।
-फिर तैयार चीजों को कटलेट्स का शेप दीजिए। अगर सही शेप में आने में मुश्किल हो रही हैं तो इसमें थोड़े से ब्रेड क्रम्स मिला लें।
-अब कॉर्न फ्लोर वाले घोल में डिप कीजिए और ब्रेड क्रम्ब में लपेट दीजिए।
-एक कढ़ाई में तेल गर्म किजिए और नगेट्स को गोल्डन होने तक तल लीजिए।
-गर्म-गर्म धनिया चटनी और टोमेटो सॉस से खाइए।
