लॉकडाउन रेसिपी: गर्मियों में तरोताजा रहिए इस गुलाबी लस्सी के साथ, बिना मेहनत बन जाएगी चुटकियों में
गर्मियों के मौसम में खुद को तरोताजा रखना है तो हेल्दी और आइसी ड्रिंक जरूर पिएं। इससे शरीर को एनर्जी के साथ ही ठंडक भी मिलेगी। एनर्जी ड्रिंक के रूप में तो बहुत सारे ड्रिंक है जैसे शिकंजी, आम का पना, बेल का शरबत लेकिन इसके साथ ही लस्सी के स्वाद की बात ही अलग होती है। लेकिन आज हम बताएंगे लस्सी का एक नया फ्लेवर, जिसका स्वाद और रंग दोनों ही रिफ्रेशमेंट देने के लिए काफी होगा। आगे की स्लाइड में जानिए गुलाबी लस्सी बनाने की आसान सी रेसिपी।
लस्सी बनाने के लिए चाहिए दो कप दही, एक कप दूध, दो चम्मच चीनी, दो चम्मच रूह आफ्जा, थोड़े से काजू, बर्फ के टुकड़े ठंडक के लिए।
लस्सी बनाना बेहद आसान है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले दही में दूध डालकर अच्छे से फेंट लें। इसके बाद इसमें उसमें चीनी डालकर चला लें। जब ये अच्छे से घुल जाए तो इस मिश्रण को बढ़िया से फेंट कर स्मूद कर लें। जिससे कि इसमें दही के गुठली के रूप में न रह जाए। अब इस लस्सी में रूह आफ्जा और बर्फ के टुकड़े डाल दें। बस तैयार है ठंडी-ठंडी गुलाबी लस्सी। गिलास में सर्व करते समय इसमें काजू के टुकड़े काटकर ऊपर से सजा दें और ठंडा-ठंडा सर्व करें।
