लंच में जान डाल देगा कच्चे आम का रायता, इस बार मेहमानों को जरूर करें सर्व

कच्चे आम का रायता के लिए सामग्री
-1 कच्चा आम
-डेढ़ कप दही
-स्वादानुसार नमक
-आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
-आधा चम्मच जीरा पाउडर
-आधा चम्मच सरसों
-10 करी पत्ता
-चुटकी भर हींग
-एक चम्मच तेल

कच्चे आम का रायता बनाने की विधि
-सबसे पहले आम का छिलका छीलकर उसे कद्दूकस कर लें।
-अब एक बर्तन में दही डालें और उसमें नमक, मिर्च पाउडर और जीरा पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।
-एक छोटे पैन में तेल गर्म करें। उसमें हींग, सरसों और करी पत्ता डालें।
-जब सरसों चटकने लगे तो तैयार छौंक को रायता में डालकर मिक्स कर लें।