खाने में सिर्फ एक बदलाव घटाएगा आपका वजन

मोटापे से छुटकारा दिलाएगी यह नई खोज

टेक्सास क्रिश्चियन यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं के अनुसार खाने के दौरान छोटे कौर को धीमे-धीमे खाने से और बीच-बीच में थोड़ा पानी पीने से डाइटिंग करना आसान हो सकता है और हम प्रति मील 100 कैलोरी कम लेते हैं।

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शोधकर्ताओं का मानना है कि धीमे-धीमे और चबाकर देर तक खाने वाले लोगों को सामान्य डाइट से कम डाइट में पेट भरने का आबास होता है इसलिए वे कम खाते हैं।

शोधकर्ता मीना शाह के अनुसार, ''धीमी गति से खाने के दौरान इसमे ऊर्जा कम लगती है जिससे कम डाइट में ही पेट भरने का आभास होता है।''  

शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों को खाने की गति के आधार पर दो समूहों में बांटा जिसमें एक समूह तेज गति से खाने वाला है और दूसरा धीमी गति से। उन्होंने पाया कि धीमी गति से खाने वाले लोगों का वजन अधिक नियंत्रित रहता है।

यह शोध जर्नल ऑफ द एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटिक्स में प्रकाशित हुआ है।