इंसेफेलाइटिस पर क्यों बदनाम हो रही है लीची? किसकी है लीची के व्यापार पर नजर?

क्यों खास है भारत और खासतौर पर मुजफ्फरपुर की लीची?  
भारत में उत्तर बिहार के मुजफ्फरपुर के अलावा समस्तीपुर, सीतामढ़ी, पश्चिम बंगाल, झारखंड, उत्तर प्रदेश, उत्तराखंड के देहरादून व पिथैड़ागढ़ घाटी, पंजाब में लीची की खेती होती है। दुनिया के देशों में नवम्बर से मार्च तक ऑस्ट्रेलिया, फरवरी से मार्च तक मॉरीशस, नवम्बर से जनवरी तक दक्षिण अफ्रीका और मेडागास्कर में लीची की खेती होती है लेकिन दुनिया में इन दिनों मुजफ्फरपुर की लीची की मांग बहुत ज्यादा बढ़ गई है। इसका एक कारण यह भी है कि चूंकि जब भारत में लीची तैयार होती है उस समय अंतर्राष्ट्रीय बाजार में अन्य फलों का अभाव रहता है। 

बिहार की लीची अपनी गुणवत्ता के लिए देश-विदेश में प्रसिद्ध है। बिहारी लीची में पोषक तत्वों की मात्रा भरपूर है। इसके फल में शर्करा (11 प्रतिशत), प्रोटीन (0.7 प्रतिशत), वसा (0.3 प्रतिशत), एवं अनेक विटामिन प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। लीची का फल मरीजों एवं वृद्धों के लिए बेहद उपयोगी माना जाता है। 

इसलिए फैला एईएस, लीची नहीं है जिम्मेदार  
बताया जा रहा है कि इस इलाके में गर्मी के चरम पर पहुंचने और मॉनसून के शुरू होने के समय हर साल एईएस से बच्चों की मौत होती है, लेकिन 24 सालों में इन मौतों से बचने के लिए कोई मुकम्मल व्यवस्था नहीं खड़ी की गई।

दरअसल, इस बीमारी को लीची से जोड़े जाने के पीछे एक पत्रिका का हाथ बताया जा रहा है। इस बारे में ‘‘द लांसेट ग्लोबल हेल्थ जर्नल’’ नामक पत्रिकार में एक विशिष्ट शोध प्रकाशित किया गया था। द लांसेट के अनुसार लीची में हायपोग्लायसिन-ए और मेथिलीन साइक्लोप्रोपाइल ग्लाइसीन होते हैं, जो कुपोषित बच्चों के खून में शुगर का लेवल बहुत कम कर देते हैं और यही कारण है कि बच्चे मौत का शिकार हो जाते हैं लेकिन पत्रिका में इस बीमारी का जिक्र कहीं नहीं मिलता है।

द लांसेट के मुताबिक यह खतरा तब और बढ़ जाता है जब इन कुपोषित बच्चों को पिछली रात भोजन नहीं मिला होता है और दूसरे दिन सुबह अपनी भूख मिटाने के लिए वे लीची के बागानों में गिरे हुए अधपके या पके फल उठाकर खा लेते हैं। वैसे भी खाली पेट कभी लीची खाने की सलाह नहीं दी जाती है। खाली पेट लीची खाना खतरनाक होता है और उससे किसी स्वस्थ व्यक्ति की भी मौत हो सकती है, लेकिन कुछ लाॅबी वालों ने इस शोध को इस बीमारी के साथ जोड़ दिया और प्रचार प्रारंभ कर दिया जबकि लीची से इसका कोई लेना-देना नहीं है। 

लीची हमारे स्वास्थ्य के लिए लिए बेहद जरूरी है क्योंकि इसमें मौजूद विटमिन, लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण और पाचन-प्रक्रिया के लिए जरूरी है। इसमें मौजूद फोलेट हमारे शरीर में कॉलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित रखने में मदद करता है। यह हमारे तंत्रिका तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद पहुंचाता है। लीची में कार्बोहाइड्रेट, विटमिन सी, विटमिन ए और बी कॉम्प्लेक्स, पोटैशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, आयरन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं।

बांग्लादेश ने किया था रिसर्च 
वैसे बांग्लादेशी वैज्ञानिकों ने लीची खाने से मरने वाले बच्चों पर एक शोध किया था। उस शोध में जो बातें सामने आईं वह चौंकाने वाली हैं। लीची की खेती के लिए प्रतिबंधित एंडोसल्फान समेत अन्य कीटनाशकों का प्रयोग होता है, जो स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से बहुत खतरनाक है। चूंकी इस इलाके में गरीबी ज्यादा है इसलिए बच्चे बागानों में से लीचियों को उठाकर उसे धोए बगैर ही दांतों से छीलकर खा लेते हैं जिसके चलते खतरनाक रसायन उनके शरीर में प्रवेश कर जाते है और वह बच्चों के मौत का कारण बन जाता है।

जिनेवा में 2011 में आयोजित हुए स्टॉकहोम कंनवेंशन ऑन परसिस्टमेंट आर्गेनिक पॉल्यूटेंट्स पर हुई बैठक में भारत ने एंडोसल्फान के निर्यात पर प्रतिबंध लगाने में अपनी सहमति जताई थी।

संयुक्त राज्य, यूरोपीय संघ सहित दुनिया के 80 देशों ने इस रसायन के उपयोग पर प्रतिबंध लगा रखा है। भारत की सहमति के बाद सुप्रीम कोर्ट ने आठ हफ्तों के लिए इस रसायन के उत्पादन और बिक्री पर प्रतिबंध लगाया दिया था जो अभी भी जारी है, लेकिन अब इसके निर्यात पर से प्रतिबंध हटा लिया गया है। बावजूद इसके चोरी-छुपे इस रसायन का उपयोग हो रहा है।

विगत् दिनों केरल में इस कीटनाशक के उपयोग पर सबसे पहले वर्ष 2005 में ही पाबंदी लगी थी। अकेले केरल में इस रसायन से 400 से ज्यादा लोगों की मौत हुई है और करीब 4000 से ज्यादा लोग शरीर के किसी हिस्से की अपंगता के शिकार हुए हैं। 

लीची पर है किसकी नजर 
इस प्रकार हम देखते हैं कि लीची एक उपयोगी और स्फूर्तिदायक फल है। इसकी खेती पहले देहरादून में बड़े पैमाने पर की जाती थी, लेकिन अब इसकी खेती वहां नहीं के बराबर होती है। इसकी खेती के लिए बिहार के मुजफ्फरपुर का इलाका बेहद उपयुक्त माना जाता है। यहां दो प्रकार के लीची की खेती होती है। एक साही और दूसरा चाइना। इन दिनों चीन में भी लीची की खेती जोर पकड़ ली है। वैसे लीची का असली घर चीन ही है। दक्षिण चीन में लगभग 1000 सालों से लीची की खेती के प्रमाण मिलते हैं।

मसलन चीन इस फल में अपना प्रभुत्व चाहता है, इसलिए उसने सिल्क, कालीन और चमड़े के सामान के निर्यात की तरह ही लीची के निर्यात में भी भारत को पटखनी देने के फिराक में है, इसलिए मुजफ्फरपुर की लीची इन दिनों टारगेट में है। यह विशुद्ध रूप से व्यापारिक है न ही स्वास्थ्य से इसका कोई लेना-देना है। इसलिए इस प्रकार के प्रचार के खिलाफ बिहार और भारत सरकार को मजबूती के साथ अपना पक्ष रखना चाहिए। 

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