Almora News: राज्य को नई पहचान दिला रहा पहाड़ी भोजन

लमगड़ा महाविद्यालय में गढ़भोज दिवस का आयोजन किया गया। इस दौरान प्राचार्य डॉ. साधना पंत ने बताया कि पहाड़ी भोजन राज्य को नई पहचान दिला रहा हैं। वर्तमान समय में परंपरागत फसलों को अधिक से अधिक पैदावार बदलने की जरूरत है। वहां प्राध्यापक डॉ. रेनू जोशी, सिद्धार्थ कुमार गौतम, धर्मेंद्र नेगी, अर्जुन सिंह, हेम प्रकाश आर्या, दीपक कुमार, गौरव सिंह बिष्ट, हिमांशु बिष्ट, पंकज सिंह आदि मौजूद रहे।



भतरौंजखान महाविद्यालय में गढ़ भोज कार्यशाला का आयोजन किया गया। अध्यक्षता करते हुए प्राचार्य प्रोफेसर सीमा श्रीवास्तव ने बताया कि इसका उद्देश्य पहाड़ी भोजन को पहचान दिलाने के साथ उसकी पौष्टिकता के बारे में आम लोगों को जानकारी देना है। कार्यक्रम अधिकारी डॉ. केतकी तारा कुमैय्या ने कहा कि देश में बनी हुई चीजों का ज्यादा से ज्यादा उपयोग करना चाहिए उन्हें अधिक बढ़ावा देना चाहिए। वहा डॉ. पूनम, डॉ. रूपा, ललित मोहन, गिरीश ,रोहित, जगदीश आदि मौजूद रहे।